2009年8月17日 (月)

「私には他に何もないから…」

暑いから

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知り合いからもらった「宮古うずまきそば」に

ゴーヤチャンプルを合わせて

ウミンチュもどき

食欲(と仕事のペース)落ちるんで

こういうので栄養補給

「シゴトデキール」持っている人、飲ませてください

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2009年7月22日 (水)

「これはね、決して壊れることのないジェリコの壁!」

「おれは、メガネからぶら下がられるために存在するんじゃねー!」

耳の叫びが聞こえてきそうな2009夏

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イギリスの会社が作っている「オリカソ」

アウトドア用のマグです

1枚のプラスチックを折り曲げて使います

日本の折り紙にインスピレーションを得たという

ネーミングも「折り」と「可塑(プラ)」を組み合わせて

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やばい、やばい

フジ(ロック)行くのに、漫然とチケットを買わないまま過ぎて

「あれ?あと3日後じゃない」と

停滞する梅雨前線のどしゃ降りの中

ローソンチケットは完売

ファミマでようやく“惜敗を期した”わけで

あとは荷造り。ゼロからのスタート

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「楽しく生きる」

「楽に暮らす」

は、似てるようで根本的に違う

楽しく生きるためには

陰で苦労&努力しなくてはいけないわけで

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2009年6月24日 (水)

DKY-3B2

妥協の産物

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無印良品の「炒めごは んの素・タコライス」作る

切ったトマト(大)と目玉焼 きを添えて

けど、ウマい

いまだにう まく目玉焼け ないんですけどー

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フジ通 しで行くために、上司とギリギ リギリの交渉中

かなり厳しそうだが

その代わり 7、8月は休日出勤しますって!

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2009年6月23日 (火)

【7日目】感動のラストデイズ

最近変な夢を見る…

愛車から水がだだ漏れて止まんなくなる

10年以上前に付き合ってた子が首長族になって襲ってくる。BGMは当時彼女がよく聞いてた渋谷系(知世ちゃん、フリッパーズ、カヒミカリィ…)

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【トマトスープ】

トマト1個▽玉ねぎ半分▽卵1個▽ウインナー2、3本▽中華だし小さじ2▽お湯2カップ▽水溶き片栗粉少々▽ごま油数滴▽黒コショウ少々

①半分に切ったウインナを炒める②適当に切った玉ねぎとトマトも加える③だしとお湯を加えて煮る。アクもとる④片栗粉入れる⑤沸騰させて、とき卵を回しいれる。回しいれる。回しいれる。黒こしょうを振る⑥火を消して、ごま油を落とす

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2009年6月22日 (月)

女子力アップ

久しぶりの連休

にかかわらず、体を動かさない週末

しかもジメジメする

なにかジメジメする

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ご期待に応えて

女子メンツでマクロビランチしてきましたよ!恋バナありの

inoui_maison(イヌイ・メイソン)

服屋とカフェレストランが併設する

小倉のおしゃれスポット(涙)で

日によってメニューは違うけど

材料はすべて有機らしい。らしい

行った日のメニューは▽筍とキャベツ、トマトソース煮(福岡)▽レッドオニオン、新じゃがクリーム(福岡)▽青菜のゴマ和え(指宿)▽ラディッシュのピクルス(指宿)▽えのきクリーム風味(大分)玄米ごはんとデザート

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夜は来月から東京に出稼ぎに行く知人と、博多で

やっぱり化学調味料とか使わないのがウリのイタ・フラ飯屋で

音楽&恋バナ(少々)

肉食いましたけどね

飲み物は「山ねこ」という宮崎の酒造メーカー「尾鈴山蒸留所」の芋焼酎

「山ねこロック!」ってただ言いたいだけで

中目黒のマンションに住むという知人と2人頼み続けて

山ねこロックってどんな曲なんだろうと

千鳥足に、聞きたくなって

「ワダとか歌ってそー」とか(それ野良猫?)

そんなのないんだけど

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2009年6月21日 (日)

【6日目】ラス、ラス

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【ブタしょうが焼きにトマト】(意外においしかった…)

トマト大1▽豚肉150グラム▽しめじ半パック▽しょうが、にんにく1片▽しょう油大さじ1▽和風だし小さじ1▽塩、オリーブ油少々

①オリーブ油でみじん切りしたニンニク、しょうがを炒める②ブタを入れ、焼き色ついたらしめじを加える③しょうゆ、だし、塩を入れて、味を調える④トマトをいれ、軽く炒める

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2009年6月20日 (土)

【5日目】限界に近い…

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【トマトとナスとチーズをレンズでチン】※超簡単

ナス1▽トマト1▽とろけるチーズ3枚▽塩こしょう少々

①一口大に切ったナスをタッパーに入れるか、ラップに包んで2分チン②またレンジでナスに、切ったトマトを加えて、チーズをかけて、塩コショウして3分チン

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もう夏セール始まってますね

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2009年6月19日 (金)

【4日目】意外においしかった…

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【トマトとニラの味噌パスタ】

パスタ100グラム▽トマト大玉2個▽ニラ半束▽えのきだけ半パック▽オリーブ油大さじ3▽ニンニク(みじん切)1個▽味噌大さじ1半

①トマトは一口大、ニラも適当に切る②フライパンでトマト、ニラ、えのきだけ、ニンニクを炒める③ゆでたパスタを加える④味噌入れる。(※トマトの汁多すぎ)

余ったニラはニラ玉だな…

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今月発売の「機動戦士ガンダム ザ・オリジン⑲」をAmazonで注文したつもりが⑱をポチってたみたく、きょう⑱が届きました(泣)

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元祖「エビちゃん」

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あれ?会社のPC、フォトショップ入ってない…

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2009年6月18日 (木)

【3日目】飽き飽きだ

「夢を与える仕事があるなら

現実を突きつける仕事もある

夢を与えて、人を傷つけることもある

逆に

現実を突きつけて、人をラクにさせることもある」

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【カルボナーラ】※写真は炒め過ぎ…

パスタ1人前▽ベーコン2~3枚▽生クリーム100㏄▽バルメザンチーズ(粉チーズ)大さじ1▽卵黄1個▽塩、荒挽き黒コショウ少々▽オリーブオイル大さじ1

①細切りしたベーコンをオリーブ油で炒める。生クリームを加えて人煮立ちさせ、塩を加えて火を止める②ゆであがったパスタを加え、中火に③ぐつぐつ言い出したら、火口から話して卵黄とチーズを混ぜたものを入れ、すばやくかきまぜて火を止める。余熱を利用して④コショウを入れる

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2009年6月17日 (水)

【2日目】トマト+卵生活

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【トマトとオクラの梅おかか和え】

トマト大1▽オクラ4、5本▽梅干大1▽調味料(かつおぶし少々▽しょう油、酢、サラダ油各大さじ1)

①トマトは乱切り、オクラはゆでで小口切り、梅干はたたく②梅干に調味料を混ぜて加えて

写真は十六穀米、ゴーヤチャンプル、キムチ入り卵焼き

卵も、トマトも、飽きた…

よし!写真の大きさも元に戻ったぞ!

やれば出来る子だ

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2009年6月16日 (火)

「私が死んでも、代わりはいるもの」

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【トマトの卵とじ】

卵2個▽トマト1個▽塩、こしょう、砂糖、中華だし少々▽ごま油

①フライパンで溶き卵を炒める、半熟で一旦回収②ブツ切りしたトマトに塩、こしょう、中華だし、砂糖を加えて強火で炒める。汁っぽくなったら、卵を戻す(写真は十六穀米、しじみ汁、おくら納豆)

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事務所戻ったらビックリ

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卵と完熟トマトが置いてある

新手のいたずらかと(ムリヤリ)思ったら

地元の美術協会の人

……えー。1人暮らしです

慣れない土地で、おすそわけできるような

気軽な近所付き合いもしてないし

それでトマト卵とじ。安易でしょう?

明日から卵、トマト続くな…

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写真のUP方法がわかんない

記事によって大きさが違うくなるんだよね…

もういいや

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2009年6月10日 (水)

「別れ際にさよならなんて悲しいこと言うなよ」

お金が…底をつきそう…

なんなんスかねえ?

で、自炊。実家から送ってもらった米あるし

【キムチの卵とじ】

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豚肉50グラム▽卵1個▽キムチひとつかみ▽ネギ、中華スープの素、料理酒を各少々

①サラダ油をひいたフライパンで肉を焼く②色がついたら酒をふりかけ、キムチを加える③水大さじ1に溶いた中華スープの素で煮出す④溶いた卵を回しいれ、切ったネギを散らしてふたをする。半熟になったらヨカ

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夜勤中です。きょうはちょいヒマですね

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2009年4月14日 (火)

逆風満帆

Sn3d0066 「天外天」

天の上に天がある、という意味なんだって

レッドクリフでは曹操は「天下、天下」言うてたけど

で、その店名のラーメン屋

@熊本

あっさりスープは豚骨。これでもかとニンニク(※韻踏んでますよ)

周瑜(周囲)大概臭かったはず

しかも、写メ撮ったり食べる前にコショウかけたり食べながらスラムダンク漫談したり

かつ、連れの1人が「固めんってできます?」って聞いたらば、若い兄さんが

「うちそういうのやってないんでえ」

って軽くムッと顔

後で聞いた話。けっこう頑固店主で、↑全部NGとか

でもまた食べたい…

Sn3d0067

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2009年1月10日 (土)

「冬はやっぱ寒いですね」

「そうですね!」

「週末にかけて、また冷え込むらしいですよ」

「そうですね!」

「出かけるときは暖かくしたほうがいいですよ。『首』と付く体の部位を暖めると全然違うらしいですよ。手首や、足首とか」

「そうですね!」

「あ、知ってた?」

「(笑い)」

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Sn3d0022 【土鍋でご飯】

①水は米より少し多めの分量で②30分ほど寝かせた後、強火で20分位?沸騰したら弱火にして5分程③火を止め、ふたをしたまま15~20分程蒸らす

簡単です。1人暮らしなら少量が炊けるんで、保温ジャーよか、省エネ的かと。おこげもなんともいえない懐かしさで。ちなみに実家から送ってきた新米

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久々にベルセバ(ベル&セバスチャン)聞く。なんか可愛いっスね

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2008年12月17日 (水)

「弾幕を張れっ、ジュードーBOY!!」

【もやしの辛し和え】

もやし100㌘▽しょう油小さじ1▽酢小さじ半▽からし少々

①もやしをシャリ感残る程度にゆでる(もしくはレンジでチンする)②しょう油、酢、からしをまぜあえる

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年末は屋久島・縄文杉トレックを計画中。シュレ○クつながりで

…なわけないけど

気さくなOD(アウトドア)店の店長さんのお薦めで。去年は杉が冠雪して

そらあ、よかったらしい

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2008年12月10日 (水)

半分は優しさでできてます♪

【アンチョビペペロンチーノ】

もちろんスパゲティ1人前▽アンチョビ2切れ▽ニンニク1切れ▽鷹の爪半分▽塩少々

①ニンニクをスライスし、オリーブ油で炒める。焼き色ついたら鷹の爪を入れる②アンチョビを加えて、ほぐす③その間ゆでていたスパゲティを軽く炒める。塩少々

ゆで時間入れて10分でできますSn3d0023

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2008年12月 7日 (日)

「式」か「炎」か

ニュースとかの「試合情報」って文字が

最近なぜか「談合情報」って、見えてしまい

ほら見えるでしょ?

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今年2度目の登板。鍋

湯豆腐しようと思ったけど、いろいろ買ったら、ふつーに寄せ鍋

Sn3d0019

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2008年12月 3日 (水)

「ギレン総帥閣下!シャリア・ブルは御期待に応えられませんでした!!」

うちの土鍋は

まるで月下美人のよう

1年の間に、1晩しか花咲きません

1人モツ鍋。それが何か?

やべえ…毛根(もうこん)な時間かよう

仕事終わらねえ

お茶(※泡出てくる)飲みすぎたよ

しかし肩凝ってしょうがないよ

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2008年11月15日 (土)

17:43

討ち入り

むしょうにカレーが食べたくなり

で、キーマ

あ、もちろん16穀米

おかんが「セロリいれるといいよ」言うてたの思い出し

セロリ+トマト+ナス

弟子入り

玉ねぎ炒めている最中、間違い(?)電話

「きさん、ただじゃすまんぞ! わしは○○の○○言うもんじゃ! あした●▽※~」(どっかのオヤジ)

話し相手くらい確認してからすごんでよぅ…

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でも元気♪

Sn3d0013

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2008年11月11日 (火)

w(゜o゜)w オーッ

マッシブアタックドアーズの「ハートに火をつけて」をカバーしたり

コーナーショップビートルズの「ノルウェーの家具」をカバーしたり

エイジアンダブファウンデーションイギーポップの「ノーファン」をカバーすることよりも

急に寒くなったことがびっくり

冬用の下着出さなくては。出さなくては

で、おでん作る。唐辛子入りのこんにゃくを使うと一気にあったまるし

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2008年10月21日 (火)

パパパパパパ…パース

081010_114701 【キムチチャーハン】

ごはん2膳▽キムチ1つかみ▽豚バラ肉50グラム▽マヨネーズ大さじ1

①マヨネーズで、肉を炒める②火通ったら弱めてご飯入れ③最後にキムチ

冷蔵庫で切らしたことないのがキムチと納豆。んまいから

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2008年9月15日 (月)

3秒ルール(ローカルルール)

夜、うどん食べてたら

ブレスレットを汁の中に落としたけど

1・56秒で拾い上げたので

セーフ

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080913_123201 【梅しめじ雑炊】

ご飯1膳▽シメジ1パック▽梅1、2個▽乾燥ワカメ少々▽卵1個▽しょう油、だしの素各小さじ1

①小鍋に水を張って、沸騰したらご飯と小分けにしたシメジを入れる②中火にして、シメジに火が通ればしょう油、だしを加える③とき卵をまわしいれてふたを閉め、蒸す④梅干をちぎり入れ、ワカメも加える

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そして皮膚科でもらったビタミン剤と漢方薬を毎晩飲む。塗り薬2種類も塗りこむ

女の子(ナチュラル系)のように

夜更かし厳禁

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2008年9月12日 (金)

(脳ミソ)かたっぽメモリーズ

080911_195401_2 「…し、しまった!」

コンビニで栄養ドリンクとメンズノンノ(※ええ。マニュアル本です)

をレジにいた若い女性店員に出した瞬間

(ち、違うんです。付き合い始めの彼女が初めて家に来るから、インテリアの参考にするためとか、もしかの夜の○○のために買ったと思われたんじゃ?!)

誤解されるかもと思ったんで、むりやり「ゴホゴホ」と咳き込んで

(風邪引いてて、寝ててもひまなんで、雑誌でも読もうか)とアピールする

…無駄な努力をしたわけで

↑煮込みうどん作る。余りもののチンゲン菜、野菜天、とろろ昆布いれて

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2008年9月 9日 (火)

チャンスは逃げる

080908_215101 【ニンジンシリシリー】(沖縄料理らしいです)

ニンジン1本▽卵1つ▽ツナ缶1▽ごま油▽ミリン大さじ1▽ほんだし小さじ1▽塩コショウ少々

①千切りしたニンジンをごま油で炒める②柔らかくなったらツナ缶とミリン、ほんだしを加える③卵を溶きいれる。塩コショウする

【チンゲン菜とベーコンのオイスター炒め】(P無し)

チンゲン菜1束▽ベーコン2枚▽ごま油適量▽ニンニク1片▽オイスターソース、しょう油小さじ1

①スライスしたニンニクを香りがでるまで炒める②適当に切ったベーコンを加え、チンゲン菜を茎から入れる③ソース、しょう油を入れて塩コショウする

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写真の師匠から聞いた話

「写真が上達するために一番大切なことは?」

「いい写真を見る」「枚数を重ねる」

いえいえ

常にカメラを持ち歩くこと

だそう。初心忘れず…

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2008年8月28日 (木)

…ゴリラ豪雨?

080818_202001 【にんじんサラダ】※写真は納豆ご飯と、もやし焼きソバと

にんじん1本、ごま油大さじ1、酢小さじ2、塩少々

①千切りしたにんじんにごま油をまわしかけ、混ぜる②酢・塩を加えて冷蔵庫で1時間以上寝かせる

最近、野菜がすごい勢いで腐ってって…

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080827_153201雨多いし

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2008年8月22日 (金)

「私はどこからでも必ず帰ってくる主義でな」

080819_121801市販のちゃんぽん麺で「海鮮ちゃんぽん」(フェイバリット)

豚肉、ほたて(冷凍)、ニンジン…

←これ2人前。空き袋を見て後から気付く

どうやら多いな、と思ったわけだ

皿に盛れないんで、フライパンのまま喰う、みたく

「いいとも」、タモさん(リスペクツ)見つつ

なんか「よだきぃ」(ブーム)んで、麺類orカレーの日々。最近

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ええ、今。夜勤中です。今。東○原・宮崎県知事のフォーラムが昼間あったらしく

それに行った同僚からお土産で「黒霧島」(芋焼酎)もらい

おすそわけで今ビチビチ飲(や)ってます

焦点合わないんですよねえ。女子ソフトの上野が2人に見えます

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2008年8月16日 (土)

だからイタ車は…痛っ

080812_201801 とにかく一人暮らしで「もやしは余る」が定説。しかし1袋200㌘で50円はありがたい。納豆食べるときにあまったタレとか集めてるんで、それも使う

【もやしマヨ炒め】

もやし100㌘▽鰹節少々▽マヨネーズ小さじ1▽納豆タレ1

①ごま油でもやしを炒める②火が全体に回ってきたらタレ、節、マヨ加えて再度炒める③味が足らなければしょう油をたらす

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暑さにやられたのは人間だけじゃないようで

パンダのクーラーが死にました。ファンがピクリともしません

ベスパは突然エンジンかからなくなり、何十回目かでようやく

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2008年8月10日 (日)

淡麗。

080808_200101 保存食であるはずのキムチが、買って1週間で腐り始めてきたので

【キムチチャーハン】(※超簡単)

ご飯200㌘▽キムチ70㌘▽豚肉30㌘▽ピーマン半個▽塩コショウ少々

①肉をサラダ油で炒め、色が変わったら細切りにしたピーマンを入れる②ご飯加える③強火にしてキムチを入れる④塩こしょうで味付けてやる

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今日のびっくり①

車運転しているとき、クラッチと間違えて、ブレーキペダルに載せていた右足を思いっきり踏んだこと。頭ガクって、頭ガクって

今日のびっくり②

いま映画「シングルス」(92)のDVD見てるけど、ブリジット・フォンダ(父はピーター・フォンダ)が「アサシン」(93)や「ジャッキーブラウン」(97)のときと雰囲気が全然違い、妙にかわいいこと。ゴッドファーザーⅢ(90)にも出てる…

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2008年8月 6日 (水)

「ジオン十字勲章のオレが、あんな小娘と比べられてたまるか!!」

080805_120401 【チンゲ ン菜パスタ】

チンゲ ン菜1束▽玉ねぎ半玉▽ツナ缶1缶▽中華スープの素小さじ1▽塩コショウ少々

①ツナ缶を汁のまま炒める②スライスした玉ねぎと適当に切ったチンゲ ン菜を加えて炒める③水(パスタの煮汁でもいいんじゃね?)半カップとスープ素、塩コショウを混ぜて、できたのをパスタにかける

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今日ようやくフジで使ったテント、寝袋、雨合羽を陰干ししましたよ…。テント1回しか使ってないのに金具さびてました。どんだけ高温多湿や!

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2008年7月 7日 (月)

ラブ・ジェネ・ジェダイ

080704_185101梅雨明ケシタラシイ

暑いからね【ゴーヤ味噌】

ゴーヤ半分▽豚肉100㌘▽調味料(オイスターソース小さじ1▽味噌、砂糖、酒各大さじ1)▽ごま油小さじ1

①縦半分に切ったゴーヤのわたをとり、塩でもむ②フライパンでゴーヤと豚肉を炒める。火が通ったら調味料を入れる

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080707_003001ロストジェネレーション」(失われた世代)

昨年の朝日新聞の記事によると「90年代の就職難の時期に、正社員になれないまま、不安定な生き方を余儀なくされた若者たちを指す。もともとは、青年期に第1次世界大戦の悲惨な現実を目の当たりにしたことで、従来の価値観に幻滅し、生きる意味を見失った米国の若者世代のこと。ヘミングウェーなど20~30年代に活躍した作家らが代表的

……我々のことを指すらしい

簡単にいうと、団塊Jr+就職氷河期で就職がひじょうに厳しい時代の申し子。もっと簡単にいうと「貧乏くじ世代」

こんな風に言われてたら自分卑下しちゃいますよね。つか、こんだけ不幸ならなにやってもいい、みたく自分の日々の行動パターンを正当化しちゃいますよね。さいわいにして自分はニート生活2年ですみましたけど(しかし自分が社会で必要なのかどうか、けっこう悩みました)

で、会社入ってみて分かる。すぐ上にバブル入社組がいるわけで。まず本気で思想が全然合わない!マジで

ロストジェネレーションって「まじめで、現実主義的な人」が多い。で、悪い見方する人がいて「うつ予備軍」とも呼ばれてる。非道いいわれよう

一方で、バブル入社組っていまだに泡がはじけてなくて「超・理想主義」。崩壊さえ視界に入ってない、認めない。で、まず仕事はしない。普通に仕事中に読書したり、バタバタしてるのに夜の街に出かけたり。嫌な仕事は下にパスして、理想論ばっかりぶつ

となると「バブル」VS「ロスジェネ」となるわけで。ロスジェネ世代って「仕事がない」ことは「クビ」なわけで、ものすごい恐怖があって、「やれ」言われたことは必死になるわけ。気付くと「仕事別に…」のバブル世代のバチを体中にかぶってる。どうなるかというと自己嫌悪のサイクルに陥り……結果は言わずもがな

全部が全部とは言いませんけど。言いませんけど

写真はnonnativeのモチーフT。きょうはこれきて仕事

だからといってアキバ通り魔殺人事件の加藤某(25)を正当化したりしませんし

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2008年7月 5日 (土)

「大佐が忘れさせてくださったんでしょう?」

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「あなた、ネットでさんざ叩かれてるじゃないの?」

と実母(59)から慌てふためいた口調で電話アリ

個人名をフルネームで検索したら、2ち○んねるとか個人blogで、ぼちぼちヒットしたらしい

数年前からですよ、心配無用デス

叩かれてヤなのは肩だけです…

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【ピーマンとソーセージ炒め】※上はトマト豆腐ひき肉あんかけ、左は単なる納豆

ピーマン1個▽ソーセージ数本▽しょう油、味の素、サラダ油少々

食べやすい大きさに切って炒めてしょう油、味の素を足す

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次回のテーマは「ロストジェネレーション」か「ラブジェネレーション

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2008年7月 2日 (水)

「幽霊コロニーに赤い彗星…か。ゾッとするね」

080625_121901【納豆ソバ】※つゆを自作しました。そうめんにも応用可

水180㍉㍑▽昆布▽ダシの素、砂糖5㌘▽みりん10㌘▽しょう油40㌘▽鰹節1かけ

①昆布を入れた水を火にかける②沸騰直前に弱火にし、3分間③昆布を出して火を止め、ダシの素、みりん、しょう油、砂糖を入れる④鰹節を加えて再び火にかける。冷ます

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先日のドラァグクイーンのイベントのとき、知り合いのメイクさんから髪をセットしてもらい、意外に受けがよかったんで調子にのってます♪

だから往年のグランジロッカー、ハスカー・ドゥーを聞きながらblog書いてます

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2008年6月24日 (火)

「はい。わたし優等生ですからね」

080416_193501 【豆腐&トマトのひき肉あんかけ】

木綿豆腐半丁▽トマト半分▽ひき肉50㌘▽▽ショウガ、ニンニク1かけ▽ネギ少々▽中華スープの素半カップ▽ごま油大さじ1▽水溶き片栗粉適宜

①トマトは1㌢角に。豆腐は薄く②フライパンでみじん切りか薄切りしたショウガとニンニクを炒める。香りが出たらひき肉を入れ、トマトも加える③豆腐とスープをいれ、塩コショウで味付けし、片栗粉でとろみつける

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きょうは平穏な夜かと思いきや、たった今知り合いから電話。もう寝ますって! その前にゴミ出し。で、明日は病院(皮膚科、眼科、整形外科)はしご予定っス

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2008年6月12日 (木)

トマトはネ申

080606_192001【トマトサラダ・梅アンチョビドレッシング】

トマト1個▽たれ(アンチョビフィレ3枚▽梅干大1個▽オリーブオイル大さじ2)

トマトスライスに、たたいてつぶして混ぜたたれをかける

愛媛の野菜農家が送ってきたという超巨大・無農薬トマト。ご近所からのおすそ分け。バリウマ

トマトが赤くなると医者が青くなる、と言われてて、栄養豊富な

あ~暑い!強制終了

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2008年6月 6日 (金)

「あの光の中で今何百の命が…。慣れていくのね。そう…自分でもわかる」

080516_224701【牛肉ソテー ニンニクバターしょう油味】

牛肉切り落とし100㌘▽ピーマン1個▽玉ねぎ半▽ニンニク1かけ▽バター少々▽しょう油大さじ1▽みりん小さじ1▽塩コショウ少々▽サラダ油大さじ1

①ニンニクを輪切りにし、フライパンで弱火で。香りが出たら肉を入れる②玉ねぎ薄切り、ピーマン適当に切ったのを入れ、バターをなじませる。しょう油、みりんを加える。さらに塩コショウをふる

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自動車学校の教官ってツンデレですね

しかも私クラッチ変な握りしているみたいで、左手痛い…

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2008年5月31日 (土)

「怯えていたんですよ。大佐が赤い彗星のシャアだとわかったので…」

Loveless Music Loveless

アーティスト:My Bloody Valentine
販売元:WEA
発売日:1991/11/05
Amazon.co.jpで詳細を確認する

敬愛(※1)するマイブラ(※2)が再結成、フジロック08に参戦するとか

バリ行きてえええ(※3)

呼んでいるね、苗場(新潟)がオレオレ(※4)を…いや違う。オレオ(※5)を…いや違うなー、オレをだ

※1…敬天愛人ね

※2…マイ・リトル・ラバーではありません。悲しみのためいきでもないし

※3…インドネシアの地名ではなく、博多弁で「とても」の意

※4…詐欺

※5…ヤマザキナビスコのクッキー&クリーム菓子

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080519_221001 【キュウリの梅おかかあえ】※右

キュウリ1本▽梅干2、3個▽鰹節、塩少々

適当な大きさに切ったキュウリとたたいた梅干、塩をビニール袋に入れてなじませるだけ。鰹節を混ぜる

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2008年5月30日 (金)

176/67

080513_195801 【トマトと玉ねぎのサラダ】

トマト1個▽玉ねぎ半分▽ドレッシング(酢大さじ1半▽サラダ油大さじ半▽しょう油、塩、砂糖少々)

①トマトは1㌢幅の輪切り、玉ねぎは荒いみじん切りにして上に乗せる②ドレッシングをかける

左はブロッコリーのニンニク炒めやね。サラダも玉ねぎ多すぎ…

上はナンバーナインのサングラス、夏のドライブの必需品

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バリ眠っ。仮眠2時間とって昨日朝から今まで働きづめやん! つか、夕方抜け出しての、技能講習が一番眠かった。コース暗記してたのを度忘れして、真ん中で立ち往生しとったけんね

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2008年5月24日 (土)

サレド仕事デスカラ

080422_200401【厚揚げと厚揚げのカレー】(2人分)

※いただきもののカレー粉が余ったので

白菜8分の1株▽厚揚げ2分の1枚▽ベーコン3枚▽ニンニク2かけ▽カレールー3人分程度▽サラダ油大さじ1

①白菜は葉と芯にわけ、芯は長さ5㌢に、葉は一口大に。厚揚げは幅1・5㌢に。ベーコンは幅2㌢にそれぞれ切る②みじん切りにしたニンニクとベーコンを中火で炒める。白菜の芯を2、3回に分けて加える。葉と厚揚げを入れて油が回るまで炒める③ルーと水を表示の半分入れて中火で10分煮る

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きょうは知的障害者の女性(39)のお宅にお邪魔。「障害者本人が自分を障害者だということを認識しているほどつらいことはないんじゃないか?」と実感させられ

母親(85)から彼女の身の上話を聞く。25で嫁いだものの、1カ月で追い出され。その後は世間から一線引いた生活を

今までで一番楽しかったこと。京都に家族旅行して、舞妓さんの衣装を着て写真を撮ったことなんだそう。居間に飾ってあるそのときの写真を「きれいでしょ?」と指差す姿にどうしようもなくブルーになり、カメラのシャッターが切れず

……失格。また行かなくては

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2008年5月20日 (火)

キラー・リリック

080416_193501 【豆腐とトマト、ひき肉のあんかけ】

豆腐半丁▽トマト小1個▽ひき肉50㌘▽ネギ少々▽ショウガ、ニンニク1かけ▽ガラスープ半カップ▽水溶き片栗粉少々

①トマトは1㌢角、豆腐も四角に、ネギは小口②フライパンで、薄く切ったショウガ、ニンニクをごま油で炒める。香りが出たらひき肉、色が変わったらトマトを加える③豆腐とガラスープを入れる。片栗粉でとろみを

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最近、お友だちのふとした言葉(lyric)が胸に突き刺さりました(killer)

いい意味で!

かなり癒されました!

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2008年5月16日 (金)

「そうか…ララァっていうんだ…」

080501_200301 【チンゲン菜と油揚げの炒め物】

チンゲン菜1杷▽油揚げ2枚▽ごま油、料理酒大さじ2▽しょう油大さじ1

①ザク切りにしたチンゲン菜を水につけておく。油揚げは湯通しして幅1㌢に②油揚げを炒める。チンゲン菜を炒める③菜がしんなりし始めたらしょう油と酒をかけいれる

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きょうは夜勤。平穏な日々を…

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2008年5月14日 (水)

゚゚┌┴o゚゚゚゚°マトリックス

080411_221201 【ナス卵とじ】

ナス1本▽卵1個▽砂糖大さじ1▽水50㏄▽みりん、しょうゆ、ごま油大さじ1▽粉末だし少々

①ごま油でナスを炒める。みりん、しょう油、だしを入れる②砂糖をいれ、とき卵をまわしいれる …といいんじゃない?

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きょう登ったのは商店街のアーケードの上です!はしごで

(仕事でですよ)

商店街のネームが入ったダサいヘルかぶって

登る途中でツバメの巣見ましたよ。下からやないで上から見たの初めてですわ。卵が2つあるだけで、思ったより普通やった。けど、そんときはそんな余裕なくて写メとか撮れんかった…

最近、登り癖ついてますけど、もっと“アゲて”ほしいものはいくらでもあるっちゅうに

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2008年4月29日 (火)

「服が人格をつくる」(名言!)

080407_194201【キュウリとトマト酢の物】(写真右上)

キュウリ1本▽トマト小1個▽酢大さじ1▽砂糖小さじ1▽塩少々

①スライスしたキュウリを塩もみ、トマトは1㌢角に②酢、砂糖、塩を混ぜておく③水気を切ったキュウリとトマトをあえる

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ここにきてなぜか周りが結婚ラッシュ。ヤツとヤツとヤツとヤツで、この春4組(元カノ含む)。景気が上向いているということで、関係あるんかね

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服が人格をつくる

ミステリー・トレイン DVD ミステリー・トレイン

販売元:パラマウント・ホーム・エンタテインメント・ジャパン
発売日:2006/07/21
Amazon.co.jpで詳細を確認する

ジム・ジャームッシュ監督(89’米)

これに出てくるホテルのフロント係がいいこと言うてます

え? …ということは裸のひとは「オープンな性格」なんでしょうか?

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2008年4月23日 (水)

「ガンダムの特性は私がいちばん知っているんだ」(カシャ、カシャ)

080418_194201【肉野菜炒め】

豚バラ100㌘▽ニンジン小1▽キャベツ8分の1▽ニンニク、ショウガ1かけ▽塩、コショウ少々▽ゴマ油▽料理酒大さじ1▽しょう油、オイスターソース少々▽鶏がらスープの素小さじ1

①ニンニクとショウガはみじん切り、ニンジンは短冊切り、キャベツ、肉は一口大に②ショウガとニンニクを香りが出るまで炒める③豚肉を加えて色が変わったら、ニンジン、キャベツの順で④酒、素、ソースをまぜる⑤火からおろす直前にしょう油をかける

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あすから飲みごと3連荘!

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2008年4月19日 (土)

(*`д´)b「ハンバーぐう~ぅ」

080404_200001 【ハンバーグ】※10年ぶりに自作してみました

ひき肉400㌘▽玉ねぎ小、卵黄1個▽パン粉100cc▽牛乳(パン粉にひたひた)▽塩コショウ少々▽オイスターソース少々

①玉ねぎみじん切り、パン粉は牛乳に②ひき肉、卵黄、ソースと①の材料をボールでこねる③手で形成。空気が抜けるようにたたきながら④フライパンで片面に焦げ目をつけ、弱火にしてふたをする⑤表面が白くなったらひっくり返して、またふた⑥刺しても肉汁が出なくなったら火を強めて焼き色をつける

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会社でお留守番。今のところ平和…

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2008年4月14日 (月)

添加とったる

080412_123201近くのト○タ自動車九州の工場であったフェスタ

超田舎ですけど、さすが添加のト○タさん、呼びました

紅白歌手、中村中。去年は秋川雅史だったそう

「こんなところ(田舎の仮設ステージでじいちゃん、ばあちゃんらを前に、という意味でしょう)で歌うの初めてですぅheart01」とかって言いつつ、持ち歌の「リンゴ売り」を替え歌で

「♪私を買って下さい~」「♪車を買ってください~、トヨタを~」ってノリノリだった

でも生で聞くと、声量あるし、声質もいいし、意外に上手やったな…

当たり前やけど、写真が撮れず残念

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あ、曹操。写真は無添加ウインナー。元々は保存食なはずのに…市販のってなんで添加物入ってるんかな…

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2008年4月 9日 (水)

Don't_make_up_excuses!

080403_001601 保存していたのを、とうとう手をつけてしまい

春だから

初留取り 日向あくがれ」(富乃露酒造店)

宮崎県東郷町(今の日向市)の

芋焼酎「日向あくがれ」を蒸留したときの最初の部分、いわゆる

ハナタレ(初垂れ)

40度あります。これは冷やして飲むと最高。冷凍庫でもこんだけ度数高ければ

凍りませんし

飲み込んだ瞬間、体中を駆け巡るようなシャキーン感があります

次に芳醇な芋の香りが漂います

そんなに量は飲めませんがね

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2008年4月 8日 (火)

((φ( ̄Д ̄ )ホォホォ

080403_200701 【トマトと卵炒め】

トマト、卵1個▽鶏がらスープ粉末小さじ1▽塩少々▽水80cc

①卵以外をフライパンに。トマトの皮が向ける程度②卵をまわし入れ

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2008年3月29日 (土)

「すごいぞ!ガンダムの戦闘力は数倍にはねあがる!」

080325_201901ナスとツナ炒め】

ナス2本▽ツナ1缶▽つゆ(しょう油、みりん、料理酒大さじ1)

①ナスは半月切り、アク抜き②フライパンに少量のサラダ油で、水気を切ったナスを炒める③汁を軽く切ったツナを加える④全体に火が通ったらつゆをいれ、煮詰める

080328_194401 【アサリの酒蒸し】

アサリ200㌘▽酒大さじ3▽醤油小さじ1▽にんにく1かけ▽ねぎ少々▽オリーブ油大さじ1
①砂抜き(水1㍑につき塩5㌘で暗所で最低1時間)したアサリをゴリゴリ洗う。ねぎとにんにくはみじん切り②フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、香りがたつまで炒める。強火でアサリを入れて少し炒めます③酒、しょう油、ねぎを入れて弱火で蓋

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あ、曹操。ミハラが来期AWからオーガニックコットンに素材が変更になるみたい

ご参考

国内ドメブラ系ではボタニカさんに続くムーブすかねえ

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2008年3月20日 (木)

イエロージャーナリズムで

080317_195601 【ナスの煮浸し】

ナス1本▽いりごま適量▽タレ(しょう油、みりん大さじ1▽ごま油大さじ半▽水30㏄)

①ナスは適当な大きさに②ナスとタレをあわせてレンジで3分加熱▽ちょい混ぜさらに3分加熱し、ゴマ混ぜる

【ゴンザレスキュウリ】

キュウリ1本▽しょう油、ごま油大さじ1

混ぜて冷蔵庫で1~2時間おけば完成

あまりにも喉が痛くて声が出ないんで、うちのオカンに聞いたところ「花粉症ではなく、黄砂症では」と。黄砂は花粉の大きさの八分の一、いろんな化学物質がくっついてきているのよ、とのこと

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2008年3月16日 (日)

サイクル泥棒

080302_125601 いま

昼なのか、夜なのか

暑いのか、寒いのか

家の中なのか、外なのか

自分なのか、他人なのか

よく分からない…

サイクルが何もかも狂ってますね

サイクル岡沢の人生設計も狂ったんでしょうけど

いい調子です 引きこもり強化月間

【豚肉とナスの炒め煮】

豚コマ50㌘▽ナス半▽タレ(ポン酢大さじ2▽ごま油大さじ1▽砂糖大さじ半▽豆板醤小さじ半)

①タレと豚肉を混ぜる、ナスは半月に切り、軽いアク抜き②中火で豚肉と余ったタレを炒める③火が通ったらナスを加える③水50cc加えて煮詰める④ゴマふって完成

写真は玉子ご飯とニンジンのキンピラ

モーターサイクル・ダイアリーズ 通常版 DVD モーターサイクル・ダイアリーズ 通常版

販売元:アミューズソフトエンタテインメント
発売日:2005/05/27
Amazon.co.jpで詳細を確認する

チェ・ゲバラの若いときの半生を描いた映画ですが、革命映画ではありません。題名にもなっているモーターサイクル(ノートン500)はすぐ壊れて、途中から徒歩です

なんの映画かというと医療映画です

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2008年3月11日 (火)

甘いタマ○マ

080311_212401 宮崎名物にして、かんきつ類大嫌いな私が唯一食べられる

「完熟きんかん」

糖度がイチゴとかミカン以上にあって、皮ごと食べられます

その中でも特に糖度が高く、大きいものを「タマタマ」と名づけ、ブランド化しています

H知事がマンゴー、地鶏に続いて売り出そうとしているらしいが

やめてください。高くなったら私食べられなくなりますから……

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2008年3月 4日 (火)

「こういうときはあわてた方が負けなのよね」

080229_192501 寒サバのミリン干しと、大根ステーキ

【大根ステーキ】

大根6㌢▽バター▽ポン酢大さじ1強

①1・5㌢幅に切った大根に格子状に切れ目をいれ、レンジで2~3分温める②フライパンにバターをいれ、大根を焼く。焦げ目がついたらポン酢を入れ混ぜる

花粉症のお薬のせいで、寝ているのか、起きているのか分からない状況がここ数日。寝てたら電話やメールの音で起きます。で、夢だなと思ってまた寝ます。へんな時間に起きます。すると眠れません…

最近ミクシィやインターネットを駆使して、いいといわれることを試してみると、そこそこ効果があるようです――①ヨーグルトを食べる②ヤクルト300を飲む③ハナノアで鼻うがいをする④クールモイストで目を洗います

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2008年2月28日 (木)

~~~(m-_-)mウラメシヤァ

080228_210001 【ナスのニンニク炒め】

ナス1本▽ニンニク1かけ▽オリーブ油大さじ1▽唐辛子、塩、コショウ少々

①ニンニクスライスと唐辛子をオリーブ油で炒める②中火にしてナスの乱切りを炒める③塩コショウする

【ジャガイモと豚肉のスープ】

豚肉100㌘▽ジャガイモ、玉ねぎ1個▽ニンジン1本▽サラダ油大さじ1▽固形スープ1個▽ローリエ1枚▽料理酒、塩、コショウ少々

①いちょう切りにしたジャガイモ(水にさらして)、縦薄切りした玉ねぎ、豚肉を鍋で炒める②ローリエ、塩、酒、固形スープと湯3カップを混ぜて煮る

男前豆腐にはまってます (*´σー`)エヘヘ

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2008年2月25日 (月)

「やはり大佐は宇宙(そら)が似合いますなあ。はあっはっはっはっ」

080225_202201 お一人様湯豆腐 どおしても食べたかったんで

豆腐は男前豆腐店のハンドメイドの

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2008年2月24日 (日)

自分を救う1の方法

080224_200201 いただきもののハヤシライス

普通のレトルトとはちょっと違う

非常備蓄用なので

災害時に食べられるようにできている

駅弁とかでたまにあるけど、石灰が仕込まれてて、水を加えた化学反応で熱を出すと

つまりお湯要らずでアツアツ

味はそこそこで

うたい文句は「環境にいい」で

容器は電子レンジ対応なんで、リユースしてくれと

石灰は肥料にと

「自分を救って、地球も救って」と

これらは平時のことだろうけど

非常時でも考えたら、使い道はいろいろ思いつくのではと

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2008年2月18日 (月)

悪魔クンも喜ぶ、ヌカ漬け

080217_213901 ヱスビー食品の「ぬか漬けの素」でキ、キュリ…キュウリのぬか漬けに挑戦してみました。どこのメーカーも素って出しているけど、これは「混ぜなくてもいい」というのが売りで、よだきがりやの私としては食指が動きやがって。元々漬け物好きなひとなんで、もんのすごくおいしいすよ。隣のサタンビール(ベルギー)のジャケットの悪魔くんもニッコリと

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2008年2月17日 (日)

「シャアが来るんだわ。そういう人よ」

080215_200001_2 【小松菜のニンニク炒め】

小松菜1わ▽にんにく1かけ▽赤唐辛子少々▽酒大さじ1▽塩コショウ少々▽ごま油大さじ1

①ごま油でニンニクのスライスと赤唐辛子を中火でいためる②小松菜を入れ、酒をふってふたする③しんなりしたら塩コショウをふる

【かぶとひき肉の味噌煮込み】

かぶ1個▽ひき肉100㌘▽しょうが1かけ▽ネギ少々▽たれ1(砂糖、ショウユ、片栗粉、サラダ油各小さじ1)▽たれ2(水半カップ▽みそ、砂糖各大さじ1▽ショウユ大さじ半)

①肉とタレ1を混ぜる②カブは縦12等分に。ネギとショウガはみじん切りに②ネギとショウガをサラダ油でいためる。カブを入れて透き通れば肉を③タレ2を混ぜて煮込む

車が購入後1万㌔突破。オイル交換に購入店に行ってきました

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2008年2月16日 (土)

凸(^▼ェ▼メ^)オラオラ

080208_195901 【温野菜のサラダ】

かぶ1小▽ニンジン1▽ジャガイモ1▽ベーコン薄切り3▽サラダ油、酢各大さじ1▽塩小さじ1/3▽こしょう少々

①ニンジンは乱切り、ジャガイモは4~6つに切り水にさらす②カブは縦6等分に、水につけて茎の汚れを落とす③鍋にニンジン、ジャガイモを入れ強火。煮立ったら5分弱火で。カブを加えて4、5分。ざるに④ベーコンを5㍉幅に。フライパンでサラダ油を熱した中に。弱火で2、3分。塩コショウ図を加え、野菜とあえる

古新聞バッグが人気 素朴さ受け、輸出も

古新聞を利用した「新聞紙バッグ」
 高知県四万十町の道の駅「四万十とおわ」で販売中の、古新聞だけで作られた素朴な「新聞紙バッグ」が人気を集めている。今では海外の美術館などに5000袋を輸出するヒット商品に成長した。
 製作したのは、四万十川中流域の自治体が共同出資して設立した第3セクター「四万十ドラマ」。バッグはすべて手作りで、4~5枚の古新聞を折ってのり付けしただけ。表部分にはカラフルな写真が多い紙面を利用している。
 数年前に「地元の特産品は地元の新聞で包装しよう」と呼び掛けたところ、アルバイト女性が手提げ型のバッグを考案したのが始まりだった。
 口コミで評判は広まり、04年から販売を開始。今では毎月約1000袋を販売し、製作が追いつかないほどだ。さらに、06年には「環境に優しい」とバイヤーの目に留まり輸出も決定。これまでにロサンゼルスの美術館やロンドンの衣料ブランド会社などに納入した。問い合わせは、電話0880(28)5527。(7日朝刊・西日本新聞)
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2008年2月 7日 (木)

ラストで伊豆

「ラストデイズ」のDVD見たから、アップしようと思ったら誤変換

おもしろかったから、そのままに

正直、動きもあまりないし、せりふもないんで

よく意味わからなくて、ささっと早送りして全編みたけど

それでも意味が通じたという

080206_192201 【ブロッコリーのガーリック炒め】

ブロッコ1/4株▽ニンニク1かけ▽唐辛子、塩、コショウ少々▽オリーブオイル大さじ1

①ブロッコを塩入りお湯で軽くゆがく②ミジン切りしたニンニクをオリーブオイルで中火で炒める。唐辛子とブロッコを入れ、強火で炒めて、塩コショウで味付け

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2008年2月 6日 (水)

「まともってなんだよ!」(「さらば青春の光」より)

080204_195501 【水菜と豚肉のサラダ】

水菜1/3わ▽豚ロース90㌘▽塩少々▽タレ(ショウガ1/2かけ▽白いりごま大さじ2▽酢大さじ1半▽しょうゆ、ごま油大さじ半▽塩、砂糖、コショウ少々

①水菜は長さ5㌢に。豚肉は一口大に②塩入れた鍋で豚をしゃぶしゃぶ③タレと水菜と豚をあえる

【ブロッコリーのオイスターソース炒め】

ブロッコリー2/3株▽玉ねぎ小1▽サラダ油大さじ1▽オイスターソース、酒大さじ1半▽塩少々

①小房に分けたブロッコリーを塩少々を入れた熱湯で30秒ゆでる。玉ねぎは縦半分に切って、縦半分に薄切りに②フライパンで玉ねぎを炒める。しんなりしたらブロッコリーを入れて2分③油がなじんだらソースと酒入れて1分

まともってのは…「流行にのる」ってことじゃないかな。モダーンズ

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2008年2月 4日 (月)

「あの壷は間違いなくキシリア様に届けてくれよ。あれはいいものだ」

080130_195401 【ツナのスクランブルドエッグ】

卵2個▽ツナ缶小1▽アスパラガス3本▽トマト1▽牛乳大さじ2▽塩コショウ少々▽バター大さじ1半

①割り、といた卵に牛乳、塩コショウを。アスパラガスは幅2㌢の斜め切りに②アスパラは1分半レンジで加熱、トマトは湯むきして一口大に③汁をきったツナ、アスパラ、種をのぞいたトマトをフライパン中火(バター)で1分。卵を入れて菜ばしでかき混ぜる

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2008年2月 1日 (金)

SMのお嬢様

080126_120901 【ゴーヤーチャンプル】

ゴーヤー半分▽豚バラ肉100㌘▽ニンニク1かけ▽卵2個▽ダシ(酒大さじ4▽しょうゆ大さじ1▽砂糖1つまみ▽ごま油大さじ1▽塩コショウ少々

①ゴーヤーはわたを取って薄さ5㍉に輪切り、ニンニクはみじん切り、豚肉は一口大に②弱火でニンニクを炒める、豚、ゴーヤーの順に中火で。塩コショウ振る③具を脇に寄せて卵を炒める固まればほぐす④ダシを入れ軽く炒める

先日知人とSMの話になって、知人「SMのお嬢様がさ~

……フリフリのピンクドレスを着た巻き巻きのお嬢様が

「ロウソクをたらさせていただきますわよ?」

「この子豚ちゃん!」

と言うところを想像させられてよ!

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2008年1月28日 (月)

「大局の要を愚者どもに委ねた。人を見る目を欠いたということだ。指揮官として」

080128_142101 昼は、先日の豆乳鍋の残りにゴーヤを加えて「ゴーヤ焼きソバ」

「残り物でつくりました」ってサラリと言えるとレベルアップした系

【ゴーヤ焼きソバ】

ゴーヤ1/4本▽ニンジン小1本▽豚ロース多分100グラム▽ちゃんぽん麺1▽塩コショウ少々▽焼きソバの粉末タレ1袋▽ごま油大さじ1

①ゴーヤは塩振ってそのままレンジで1分②熱したフライパンにごま油いれて短冊切りしたニンジン炒める。ゴーヤ入れる②ゴーヤ透明になったら1口大に切った豚入れて塩コショウ少々③麺を料理酒でほぐしながら入れて、最後にソースからめる

さ、仕事仕事…

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2008年1月27日 (日)

大豆&大豆

080126_231201 3人で豆乳鍋と手作りチャプチェ?

外国ビール

ワイン

黒豆マッコリで

たまにはまったりもいいスね~

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2008年1月26日 (土)

jack,nick,kyo...shock

080112_223301_2 宮崎・古澤酒造の3年殺し「一壷春」。芋焼酎

以外にあっさりしている系です

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2008年1月25日 (金)

エビアンだかビビアンだかこしあんだか知らねえが!

080124_202901 【キンピラニンジン】

ニンジン2本▽サラダ油、みりん大さじ1▽ダシの素少々▽醤油大さじ2▽白ゴマ小さじ1

①ニンジンは厚さ3ミリ、幅3ミリに切って中火で炒める②油が回ったら火を弱めてダシの素、水大さじ3、みりんと醤油を加え、汁気がなくなるまで③白ゴマを

カレーといえば、キーマが好きなんで、S&Bの手作りセットで、作る。ナス余ってたんで入れてみた

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2008年1月24日 (木)

恋“スルー”惑星

080123_212901 【小松菜とカキの牛乳煮】

カキ120グラム▽小松菜半わ▽牛乳1カップ▽酒大さじ1▽片栗粉小さじ1▽塩、コショウ、砂糖少々

①小松菜ゆでる。幅4~5センチ②カキは酒をふって火を通す③別の鍋で牛乳を温めて塩、コショウ、砂糖をいれ、片栗を混ぜる④とろりとしたらカキと小松菜を加えて一煮立ち

【キュウリのピリ辛味噌あえ】

キュウリ1本▽塩少々▽タレ(白ゴマ大さじ1▽味噌小さじ1▽みりん、豆板醤各小さじ半

①キュウリを薄切りに。塩ふって5分置く②タレ混ぜて

ぶっちゃけSOHOです。仕事部屋汚いです。金城武はパイン嫌いらしいけど、映画「恋する惑星」では自分の誕生日と同じ、賞味期限が迫っているパイン缶詰ガバガバ食べるシーンがあったんだけど……

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2008年1月23日 (水)

(; ̄o☆O=(・_・O ワンツーパーンチ!!

080121_192601 【小松菜と牛肉の煮物】

小松菜半わ▽牛肩ロース薄切り100グラム▽しょうが半かけ▽タレ(水半カップ▽しょうゆ、みりん、酒各大さじ1、砂糖小さじ1)

①小松菜は長さ5センチ幅に、牛肉は一口大に、しょうがは輪切り②タレが煮立ったら火を弱め、ショウガ、肉、小松菜の順に敷き詰める。ふたをして5分煮る

【えのきバター】

えのき1袋▽バター大さじ1▽しょうゆ大さじ半▽黒こしょう適宜

ほぐしたえのきをアルミホイルにのせ、しょうゆとバターをかけてフライパンで5分蒸し焼き

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2008年1月21日 (月)

「あなたみたいなひとがいるから…!!」

080119_204601 上は大根の味噌炒め

うちにある味噌は田舎味噌なんで甘すぎ!

下はキャベツをツナ缶の汁ごと蒸してみた

ちょうど日にちもたってたし、もったいないんで

【大根の味噌炒め】

大根1/5か1/6本▽みそ大さじ1▽みりん大さじ半

①大根を厚さ1センチ、幅1センチの棒状に②サラダ油で3分炒める③みそ、みりんを混ぜたものを加えて水分なくなるまで

【キャベツとツナのスープ蒸し】

キャベツ1/4▽ツナ缶詰小1▽汁(水1カップ▽塩、しょうゆ、黒コショウ少々)▽とろみ(片栗粉小さじ1▽水小さじ1)

①キャベツは縦半分に3等分に、フライパンに敷き詰める②ツナ缶詰と汁を加えて中火に②煮立ったらふたをして弱火にして10分。その後とろみを加える

そういえば、魁皇。今場所は勝ち、負けが交互にきてたんで、わざとやっているのかと思いきやきょうまでで3連勝してましたね~ ワザじゃなかったんスね

とかいって、あすから3連敗したりして…

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2008年1月18日 (金)

でんでんででんでん

080117_204101 寒いのでおでんつくってみました

練り物をはじめこんにゃく、大根、牛スジ…

一人おでん

体は温まります。体は

【おでん】

汁…水5カップ▽醤油大さじ5▽酒大さじ2▽みりん大さじ3▽昆布

で、大根、こんにゃく、ゆで卵を先に。練り物は後で

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2008年1月17日 (木)

「お慈悲です、閣下。ど、どうかわたしに。この艦から降りる御許可をを!!!(泣)」

080116_215501 「木下さん、きょうは来ていただいてありがとうございます」

「いいかげん『お父さん』っていいなさい。じゃお母さん、夕飯の支度してくるからね」

「マサコちゃ~ん、やっと2人っきりになれたねぇ」

「やめてください!それはわんこソバじゃありません」

ということで、きょうのメニューはタラの味噌焼きと、キャベ玉。タラが一切れ冷凍庫の中で寒がっていたのと、スーパーでキャベツが自分を安売りしていたので

【鱈の味噌焼き】(1人分)

鱈切り身…1切れ▽ニンジン…小半分▽(あれば)サヤインゲン、ジャガイモ▽タレ…みそ大さじ1と半分、酒大さじ2、砂糖大さじ1、みりん大さじ1

①ニンジンなど厚さ5ミリ、幅5ミリに。鱈は1口大に②ニンジンなど弱火で2~3分炒める。鱈を入れて中火で2~3分③タレを加えて弱火にして煮詰める

【キャベ玉】

キャベツ…葉2枚程度▽卵…小2個▽塩、コショウ…少々▽料理酒

①キャベツを5センチ大に切って酒を入れてタッパーでレンジ1分半②フライパンで少しいためてとき卵を入れてかきまぜる。塩、コショウする

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2008年1月14日 (月)

「なんなんだこれ!?この邪悪な向かってくるもの!!!」

080112_174301 近所のスーパーで。すべてのフライが「アヅ」に

ただそれだけなんだけど、お買い上げ

ええ、新しい販売戦略だと思われます

けっしてなまっているわけではないと、ないと信じたい

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2008年1月 7日 (月)

エビ様、エビちゃん

080103_204501 無印良品のセットを使ってイエローカレーを作る。ちょっと自炊面倒な時期だったから

説明書には「鶏肉使え」と書いてあったけど、嫌いなので勝手にエビちゃんにチェンジ。あとニンニクと玉ねぎも加えて

意外においしくできあがったんで、今度はレッドとグリーンにも挑戦してみようかと

080103_210101 これはビールじゃありません。ピーチです(汗)

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2007年12月29日 (土)

「俺達はWBの搭載部隊だ。教えて貰いたいねっ。俺達がいつ足手まといになったか!」

071229_115801_2いただきもののスープ(しいたけ、ごぼう…。昆布ダシ)に

炒めた豚ロースと市販のルー入れて

カレーに

2日目がうまし

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2007年12月21日 (金)

「我が公国の興廃はこの一戦にありっ!!」

071221_192701完全残り物で、あり合わせで

キムチと豚ロース、ウインナー片の焼きそば

に小松菜の黒豆みそ汁

ちょっとは腕上がったかなあ 四十肩でも、五十肩でも…

071219_185801

ご近所の知的障害者更生施設からおすそ分け

のマロンケーキ。メリークリ(栗とかかっとんのかい!)

とタワレコで買うた秋茜兄さんたちのニューアルバム

まだ聞いてない

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2007年12月19日 (水)

軍服×民族服=革命服

071219_210901途中まで食ってしもうた

数日前からオリーブ油漬けしているシメジ(※うめえ)

キャベツとウインナーのオイスターソース炒め

【キャベツとウインナーのオイスターソース炒め】

キャベツ葉2、3枚▽ウインナー2、3本▽ソース大さじ2▽塩コショウ少々

手ごろに切ったキャベツを1分フライパンで炒め、ウインナーを混ぜる。数分してソースを加えてさらに混ぜる。塩コショウする

そういえば近所のイオンでこ洒落た女の子いましたよ

M-51のモッズパーカに、チロリアン柄が入ったニット?カットソー?と細身のパンツ(ブーツイン)合わせてました。ミリタリー×フォークロアもありかなと。参考になりました

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2007年12月17日 (月)

「凱旋将軍の座が用意…ぞ。だが敗者を容れる場所はジオンには…ないっ!」(ジジッ)

071217_124601 ツナパスタと、小松菜の卵とじ

【小松菜の卵とじ】

小松菜半わ▽卵小2個▽塩、コショウ少々

①小松菜を葉と茎にわけ、茎部分から炒める②火が通ったら塩、コショウ、葉を入れ軽く炒める③といた卵をからめる

…と「Lulu's marble」(ルルーズマーブル)

ガレージ、サイケの女子楽団ですが…イッちゃってます

10年以上前に活動していたバンドさんで、Voは若いのにくも膜下出血で亡くなったらしい(※ネット情報)。CD廃盤になっててなかなか売ってないんで、店にあったら即買い!みたく

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2007年12月14日 (金)

地獄のサタンも金次第

071214_224101今晩ちょい遅めの夕食

おナスの醤油炒め? とタラとキムチのホイル焼き……

肉ばっかりやったけん、たまには魚

【ナスの醤油炒め】

ナス1~2本▽醤油適当▽ごま油▽白ごま

ナスを適当に切ってごま油で炒めて、娼婦をかけて、違う、醤油をかけて、ごまを振る

【鱈とキムチのホイル焼き】

キムチ50グラム▽シメジ半パック▽鱈の切り身1切れ▽タレ(ごま油、醤油、酒各大さじ半、塩ふたつまみ)

①アルミにのせた鱈にタレをかけ、キムチとシメジを載せてしっかり閉じ合わせる②フライパンで中火で10分加熱。好みで七味でも

夢中で作ってて、仕事のファクスに気付かなかったゼータ・ガンダム

071212_121601 それで、こないだそば屋に行ったんですよ。(「ですよ。」ってどこ行った……)。軽しか通れないような山道で、イノシシとかシカとか出そうなところをガタガタと。周り一軒もないの。たどり着いたら竹林の中に築ン百年立ってそうな古民家。いろり囲んで、囲んでっていっても客オレ1人。ソバ食べました。それだけ

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2007年12月13日 (木)

地獄の沙汰も銭シダ類

071213_193101 今晩のお献立

キャベツと豚肉のキムチスープ、小松菜のナムル…

ちなみに小松菜はほうれん草よりも鉄分とカルシウムが多く含まれてんだぜ!腐れやすいけど。余ったのどうしよ…

ところで外車ってオーディオとかナビとか外部機器つけにくい…。カー部品店でどっちも取り付けを断れましたYO!しかも2軒も

パンダにカーナビとかつけるな言う話やけども、便利やし。ipod聞きたい年頃やし

【キャベツと豚肉のキムチスープ】

キャベツ1/3強▽豚バラ薄切り150グラム▽酒大さじ2▽水4カップ▽ニンニク1かけ▽ショウガ薄切り3枚▽塩小さじ1▽コショウ少々▽キムチ60グラム▽ごま油小さじ1

①キャベツは5センチ四方に。にんにくは縦半分に。豚肉は3~4センチに②豚肉を中火で炒めて酒、水を加える。煮立ったら弱火に③ニンニク、ショウガを加えて7、8分煮る④塩コショウ、キャベツを混ぜ、しんなりするまで⑤キムチ、(あれば豆腐半丁)、ごま油を入れる

【小松菜のナムル】

小松菜1/4わ(葉)▽塩小さじ半▽砂糖ひとつまみ▽ごま油小さじ1▽白ごま小さじ2

①洗った小松菜を1センチ幅に切って塩でもみ10分待つ②水気をしぼり、砂糖、ごま油、白ごまを加えて混ぜる

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2007年12月12日 (水)

you shock 万歳!

071212_203101晩飯

豚肉とキャベツの炒め物。黒豆みそ汁。ナスのしょうゆ漬け。納豆。十六穀米ご飯

ニンニクとショウガを使うんですが、けっこう余らせる。どうしたらいいですかね?ちなみにショウガは甘酢に漬けてガリにしようかと

きょう朝から何回か立ちくらみというかめまいしたんですけど体どっか悪いんですかね?

【豚肉とキャベツの炒め物】

キャベツ葉2枚▽豚方ロース薄切り80㌘▽合わせ調味料(ニンニク、ショウガのすりおろし少々▽酒大さじ2▽醤油、オイスターソース各大さじ半)▽ごま油大さじ1▽黒コショウ少々

①豚肉をごま油で強火で炒める②色が変わったら一口大に切ったキャベツを加えしんなりするまで③合わせ調味料を加えて水分を飛ばす

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2007年12月10日 (月)

限界集落にこそ徴農制を(右)

071210_202901今夜のメニュー

黒豆みそ汁、十六穀ご飯(合鴨米)、麻婆茄子&豆腐

片栗粉溶いとくの忘れてて、炒め最後のほうで気付いてあわててつくる、みたいな。茄子は1本全部使用

【マーボーナス&トーフ】

ナス1本▽塩、ネギ少々▽豚挽き肉50グラム▽タレ(ニンニク、ショウガすりおろし各半かけ▽水大さじ4▽酒大さじ1▽みそ、オイスターソース各大さじ半▽片栗粉小さじ1)▽ごま油大さじ1▽豆板醤小さじ半

①5ミリ幅に切って塩水でアク抜きしたナスを強火で炒める。焼き色がついたらひき肉をほぐしつつ②変色してきたら豆板醤。なじんだら豆腐を入れてくずしながら③火を弱めてタレを加えとろみがつくまで煮る④ネギ入れる

071210_215701 で余った茄子は醤油+みりん+水(+粉末だし)で煮立てた後に冷蔵庫へ

数日間は持つでしょう

一人暮らしの自炊って実はなかなか難しい。いかに材料を腐らせないように使い切るか 本読んで猛勉強中、仕事中

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2007年11月23日 (金)

●○○○●●○○●●○○●

足踏みしてます

あと一つなのにね

071030_221501 転勤で、会社の同僚からいただきました。アイ・ラブ・芋っすから

濱田酒造(鹿児島県日置町)の薩摩富士

焼酎は宮崎のばっかり飲んでて、これは久しぶりに鹿児島の

樽仕込み・甕貯蔵のわりにくせがない お湯割りで味わわせていただきまし

肩こり治んないかな… 背中にハリでるわ、腰痛ひどくなるわ 猫がうらやましいよ…

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2007年11月14日 (水)

オギとススキは違います

071111_001301 幸蔵酒造(宮崎県串間市)の「紫芋也」

原料に紫芋を使ってます。しかも亀

だから芋にくせにそんなにくさくないのに、トロッとしているという

不思議な感覚。しかしちょっと物足りないので…

最近愛車・ベスパさんのご機嫌がナナメ45度

アイドリング中、何もしてないのにいわゆる、吹き上がる状態

ネットで調べてみると吸気がどうとか、混合比が薄いとか…

あしたショップに聞いてみよう。そうしよう

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2007年11月11日 (日)

初日から●かい!魁皇っち

071109_131401 福岡県直方市にある「自然食工房あすなろ」さんのお膳(1500円)をいただいてきました

田んぼの中にある民家を改造した農家レストランです。平日の昼間でしたがなかなかの盛況ぶり。筑○地方っぽく、ジャージにソリ○ミのこわもて兄やんも来るのはご愛嬌

膳は毎週メニューが代わるみたいで、食べたのは▽ごま豆腐▽冬瓜(とうがん)の味噌煮▽地鶏タタキ(※とり食べれません…)▽茶わん蒸し▽みそ汁▽自然薯||など

冬瓜初めて食べたんですよ、おそらく。味はあっさり、みずみずしいウリって感じ。夏野菜だけど冬まで保存できるらしい

あ、農家民宿も始めるそうな

071028_121401 こんなもんはサラリと流したい。ファーストショップな店で売るスローフード

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2007年11月 4日 (日)

「でじまは自然エネルギーで動いています」

コンビニに並んでいるサラダの数より、圧倒的にドレッシングのほうが多いことについて

引っ越し後、自炊第1号がコレ

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枝豆やんか。しかも

071030_183501 腐っとるんやないけん。黒豆を改良しているやつ

甘い。歯ごたえがある。ひたひたの湯で3~4分煮る。その前に塩でヒゲを取ってから

うまいし

次がコレやろ

071103_194001 餃子たい。って全部酒のつまみやないかあ

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2007年9月10日 (月)

ラララライ(ス)。ランチ

前から行こう行こう思っていたhug-cafe(北九州市)さんにランチ行ってきましたし

「いろいろプレート」をびしっと注文。8穀米(紫咲米…)、きんぴらごぼうのアンチョビー、有機野菜のサラダ、河内豆腐、ひじきとか

量は少なし、男客わしらだけでした。男性用で、オーガニックなやつがあればいいなあと

しかもオレ鶏食べれないんですよ… 顔が怖くて…

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2007年9月 1日 (土)

「マ・クベ中将のお手並み拝見といこうじゃないか」

070827_122001 070827_123801 宮崎・西都市にある超有名店、入船のうなぎ定食(上)3000円

意外にあっさりしててうんまかった。お吸い物の代わりに呉汁がついている

毎日500人位客来るらしいから、500人×3000円

=1日の売り上げ150万円!

月間だと4500万円!

ちょっとやらしいね。おいしいからええや

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2007年7月21日 (土)

今度はザルにしてやろうか

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全粒粉デュラムセモリナスパゲティ(変換難しかった…)

イタリア製のオーガニック農法で作られたスパでバジル作ってみました。作ってみましたっていっても市販のバジルソースかけただけだけど。最近は便利になった。うちはガス通ってないんで、料理はすべて電子レンジ限定。レンジでスパゆがけるんですよね~。説明書には「ジャパニーズ・ソバ」のようなコシがある、と書いてあったが、まさにその通りやった。けっこうおいしいよ

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2007年7月 7日 (土)

香典返しは消えものがいい

それでも焼酎か!

「風味が変化しやすい/冷暗所で保存してください/早めにお飲みください」

聞いたことねえよ 喜六無濾過無調整冬季限定(黒木本店、25度)

「無濾過」っていうのは蒸留後の原酒の濾過作業を最低限に抑えて、その後割り水して度数を下げる作り方。独特の風味が生かせるのだそうだ

普通の喜六の、甘さがもちっと、ワイルドにしたような、イチゴでいうとハウスものではなくワイルドベリー?

だから香りもそれなりにきつい

しかも冬季限定を夏季に飲むという

表面になんか浮いている! おそらくうまみ成分のフーゼル油

ここで使うのが正確だ ……「おいしいからしょうがない!」

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2007年7月 2日 (月)

「この仕事が終わったら…いっしょに戦争のない国にいこうね」

噂の金属盗やないけど、転売ブーム。きょう古着屋で売ったのは

SOPHNETのジャケット、6ポケパンツ

DENIMEのジーンズ

タイシノブクニのパンツ

GAIJINMADEのパンツ

しめて4100円也。立派なリサイクル。いいひとにもらってもらえるといいなあ…

きょうはブロッコさんにも行ってきましたよ、噂の。ブロッコ・プレート美味!特にキッチュと完熟トマト

1200円也

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2007年5月30日 (水)

キー&ロック

070529_231601 宮崎・黒木商店の芋焼酎「き・ろく」。名前の由来は

生(き)、ロック(ろく)で飲むとベストだからです

嘘です

有機農法に取り組む農業生産法人がつくる黄金千貫が原料

2年熟成もの

意外とクセがないところがおすすめキャモ

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2007年5月29日 (火)

「父の話はやめていただきたいのですが」

070527_121201 部類のJAL好きとしては外せないでしょう

どこで買ったか覚えてないけど

冷蔵庫の中に入ってたんで、昼飯に

もちろん納豆トッピングで

知人がエジプト・カイロに転勤するというんで、さきほど報告がありました

ちなみにヴェスパは日本語で「蜂」。あ、そういえば、アビスパ福岡の「アビスパ」も「クマンバチ」という意味や! なるほど!!

きょうはまだしらふ

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2007年5月26日 (土)

「彼がアムロ!? あんな子供…とは…」

届いたバーイ

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金霧島。光っとーでしょ、キラッと。黒霧島ベースに冬虫夏草入っとるんよ

焼酎やのうて、スピリッツ扱いになるみたい。でも25度。いわゆる宮崎県外向けやね

宮崎県内に流通している黒霧島は大半が20度やけね

限定2000本で

発売時間の30分前からパソコン(ネット注文)とにらめっこしよったもんね

電話注文のほうが全然つながらんかったらしい

おかげで2本ゲインできた。1本は宅飲み用、もう1本は後で考える

ヤフオクみたら既にプレ値の極地に

自分で飲んだほうがおいしいち思うんやけどね…

黄金色…北斗の拳で言うたら、ファルコや、帝都将軍や

黒霧島は…黒王号か! じゃ赤霧島は南斗紅鶴拳使いのユダ?もしくは南斗五車星の炎のシュレン?

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2007年5月25日 (金)

(-_-メ

狙いがよー分からん

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酸っぱいの通り越して、一周して。トマトジュースに酢を入れて飲んでるみたい

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2007年5月15日 (火)

アイリー!

070514_234801 アイリー(irie)はジャマイカの言葉で「幸福」という意味らしい

←オーガニックビール「ブラウンエール」。何種類かあって、これは一番マイルドで日本人向けのやつらしい。よく行くカフェの店長から賞味期限切れだからということでタダでもらいました。甘い、ココア飲んでいるみたい。例えよくねーか…

話は全然変わって、きょう(日付変わっているから昨日か)、元カノさんというか、そんな感じの人から5年ぶりに電話あり。当時は会社事務だったのになんか起業して成功して、マスコミとかの取材もきてるとか。なんかいいよね、そういうの

自分の人生でひとときでも線が交わったから、別れたからっていって、ぷっつりその糸が切れるのもどうかなあと思うひとなんで。そげなひとの近況が聞けると、また、いい感じで生きてらっしゃるなら、なおさらいい感じ! …という自分は5年間で全然進歩がないけど

それでも「アイリー!」。ちょっと元気になりました

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2007年4月26日 (木)

「ボクが…いちばんうまくガンダムをつかえるんだ…」

宮崎で「コーヒー」を頼むとコレが出てきます

070426_220901 芋焼酎。スタバとか、タリーズとかで。アイスだと「水割り」、ホットだと「お湯割り」

しかも今日知りました。中川翔子と浜田翔子が別人だということを…

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2007年3月20日 (火)

新「娘。」

070319_233901 日南娘(ひなむすめ)ですが、なにか?

芋独特のオイニーは控えめ、亀づくり

最近人気急上昇らしく、入手困難とか

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2007年3月 8日 (木)

「諸君らが愛してくれたガルマ・ザビは死んだ!何故だ!!?」

070303_16570001 オイしいから、これ。まえははくばくさんの雑穀ごはんってえのを

ひいきにしてたんですが、なんか、銅線のかけらが入っていたとか、なんとか

で、マイブーム真っ最中の宮崎もの。東っ子くらぶ知事が地鶏ばっかりPRしているけど、こんなマイナーな特産品もありだワイ!

椎葉は宮崎の県北の山間部に位置する村で、面積は県内で一番広い。平家の隠れ里として有名で、苗字は「椎葉」さんか「那須」さんがほとんど。下の名前で呼ばないと個人が特定できないという

佐賀県武雄市のオイ・ワイ禁止条例ってなんなん?「おいしい」もダメなん?秀樹の「ヤングマン」歌えねえじゃねえーか。「●、エム、シー、エー」って

だいたいねー、「ら抜き言葉」は若者言葉だからいかん!って風潮がちょっと前にありましたけど、ら抜き言葉は立派な九州弁ですから…

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2007年2月27日 (火)

「ザクとはちがうのだよ…ザクとわああ!!」

070221_23280001 宮崎県国富町の蔵元、川越酒造場の芋ス

ここの焼酎は「川越」が有名なんスけど、実は江戸時代から続く由緒ある蔵元さんなんだそう

マイナー銘柄やけど、なんか朴訥としていいじゃない

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2007年2月16日 (金)

なんか普通の名前

070215_03000001 甘い。以上

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2007年2月11日 (日)

「きみはいい友人だったがきみの父上がいけないのだよ。ははは」

ヒガシっ子クラブ知事の誕生で毎日ワイドショーを騒がせている宮崎県からお騒がせの一品(ちょっと大げさやけど)

070210_20320001_1 「日之影 牛カレー 美味っちゃが」。ネーミングがお騒がせということで

ご当地カレーって最近よく見かけますけど、こいつらのいいところってメーカー品に比べて添加物が少ないところでしょうかねえ。原材料のところ見るとなんでこんなに入っているんだっていうくらい、はいってますからね。香辛料はいいとして、着色料とか増粘剤とかさ、いらねえだろ?まじで

日之影町って宮崎の北西にあって、高千穂とか五ヶ瀬とか九州山地の中の、有名な観光地にはさまれてて「あんなの飾りです」って言われそうだけど、日之影温泉駅って駅舎の中に温泉がある珍しい施設

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2007年1月31日 (水)

「そんな言い方はいけない。命令したまえ。きみは上官だ」

070130_00480001_1 宮崎県須木村の芋焼酎。先代(京都出身)の名前をとってつけたそうな

くせがないって感じ

アズマ知事は頑張ってくれているようですね、あの老眼鏡もトレードマークになりつつあります

都知事選には師匠である「世界のキタノ」の名前も挙がっているそうで。熊本知事選に井出らっきょ、福岡知事選にはダンカンの嫁、岡山知事選に大森うたえもんが出ればいいのにな、って思うあすころごろ

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2006年12月28日 (木)

「見たか!コアファイターからタンクまでこなすリュウ・ホセ軍曹だ!」

その名も「有機農法ビール」

農薬を使わないで作られたビールなんだそう

061112_19300001 福岡・天神のモツ鍋屋、店名忘れたけど、入ったら当たり前のように

おいてありましたが

味は甘めというか、ビール特有の舌にピリピリ感が少なくて、まあ、それ以外は普通のビールです、みたいな

「あ、体にいいんだ」とか頭で考えながら飲んだらいいんじゃないでしょうか

この店…名前忘れたけど…普通に環境にこだわってる様子で

061112_19340001こういうのもあり。木じゃなくて竹でできた割りばしです。木材伐採は環境破壊の第一歩って言われてますから(たぶん)、そこんとこ気をつけているんでしょう

マイ箸を持ち歩くのが恥ずかしいかたはぜひ、竹橋…竹箸を持ちながそのまんまみたいな

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2006年10月15日 (日)

ノー・スピリッツ・ノー・ライフ

 宮崎の普通の居酒屋でだいたい芋焼酎と言えば「霧島」か「日向木挽」が出てくる

061015_21410001

 これはその木挽の原酒(36度、720㍉㍑)

 原酒っていうのは「知識ゼロからの芋焼酎入門」(日本酒類研究会編著、幻冬舎刊)によると、もろみを蒸留した度数40度程度のものが本来の意味。最近「原酒」って表示してある焼酎は、蒸留後に水を加えないもの。においが強く、味も荒々しいのが特徴。「無ろ過」って書いてあるのもあるけど、ろ過の工程を最低限におさえたものだそうだ。“無”ではないわけか…

 通常の25度とかの焼酎は一定期間貯蔵して、ろ過したりして味を落ち着かせてから割り水して出荷するんだそうな

うわ、くるっ!!!!のどに、鼻に

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2006年10月 5日 (木)

「殴ったねえ、ブライトさん。二度もぶった…親父にだってぶたれたことないのにィ!!」

霧島和風蔵出し(芋、720㍉㍑、25度、霧島酒造)

061005_22440001 宮崎を代表するメーカーの一つ、霧島酒造の焼酎。奈良の吉野川沿いの谷斜面の杉でつくった樽を使い、その杉も、甲付(こうつき)という部分のみを原料に使っているそうです

樽ものだけあって、臭みは少ないですね。飲み応えはすがすがしくて、のどを通るときにちょっときつめの清涼感と渋みが混ざるところがいいすね

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2006年9月22日 (金)

「お、重い…これが地球の…重さ…?」

 060921_00570001 京屋酒造(宮崎県日南市)の「河童の誘い水」。20度なんですよ! とにかくあっさりしてる。度数が低いのもあるけど、なんつか透明感があって飲みやすい。無農薬の芋が原料らしい。同社で今最も人気がある「甕雫」とは正反対の魅力が魅力

 20度ってのは宮崎県内では一般的で、普通は25度。燗で飲むためだからとか、貧乏だったんで薄めにした、とか、諸説あるようです。別の銘柄ですが、同じ銘柄なのに20度と25度の二種類が存在する焼酎もあり

 ちなみに今年度のベルギーのモンドセレクション最高金賞を受賞してます。欧米かよ!

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2006年9月21日 (木)

濃くていいのは顔だけじゃないぞ、安倍!

 包装紙には「天嵐坊」とかって書いてありますけど、中身は黒木本店(宮崎県高鍋町)の「たちばな原酒」060920_00030001_1

黒木本店って言えば「百年の孤独」とか麦系が有名だけど、芋も作っている。で、こんな感じ。37度とアルコール度数は高いけど、ストレートで飲んでもそんなにきつくはない、飲みやすい

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2006年9月 5日 (火)

「ご随意になさい大尉!!ジャブローまで生きて帰りつけるのならねっ!!」

こ、これは…

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微妙でしょ、さすがに。鮪(まぐろ。こんな漢字書くんや、知らんかった)カレーは肉の食感はまんまマグロだけど「食べ方」の欄に「(温めずに)そのままご飯にかけても食べられます」と

おいっ!

マンゴーカレーはまだ食べてない…つか、食指が動かないというか、なんというか。怖いもの見たさ(食べたさ)の気持ちになれない

宮崎おそるべし

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2006年7月24日 (月)

「おもしろい こうまであなどり難い 敵か!!」

060723_13010001  JA都城(宮崎県)が食品メーカーと共同開発したカレーなんだそうな。都城ってあまり知られてないけど、日本でも有数な牛の産地なんだと。きれいな水と牧草を食べさせているから。種牛を求めて海外からもバイヤーがくるとか

 そんな都城牛を使ったカレー。うまくないわけない! ほかのレトルトと比べてやっぱ肉厚だし、それだけで美味! 上戸彩が番組で紹介してたけど、納豆カレーはダイエットにもお勧めらしい。私もカレー10穀米納豆が今のマイブームですね。夏はやっぱりカレーですよ

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