「私には他に何もないから…」
暑いから
知り合いからもらった「宮古うずまきそば」に
ゴーヤチャンプルを合わせて
ウミンチュもどき
食欲(と仕事のペース)落ちるんで
こういうので栄養補給
「シゴトデキール」持っている人、飲ませてください
++++
暑いから
知り合いからもらった「宮古うずまきそば」に
ゴーヤチャンプルを合わせて
ウミンチュもどき
食欲(と仕事のペース)落ちるんで
こういうので栄養補給
「シゴトデキール」持っている人、飲ませてください
++++
「おれは、メガネからぶら下がられるために存在するんじゃねー!」
耳の叫びが聞こえてきそうな2009夏
イギリスの会社が作っている「オリカソ」
アウトドア用のマグです
1枚のプラスチックを折り曲げて使います
日本の折り紙にインスピレーションを得たという
ネーミングも「折り」と「可塑(プラ)」を組み合わせて
@@@@
やばい、やばい
フジ(ロック)行くのに、漫然とチケットを買わないまま過ぎて
「あれ?あと3日後じゃない」と
停滞する梅雨前線のどしゃ降りの中
ローソンチケットは完売
ファミマでようやく“惜敗を期した”わけで
あとは荷造り。ゼロからのスタート
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「楽しく生きる」
と
「楽に暮らす」
は、似てるようで根本的に違う
楽しく生きるためには
陰で苦労&努力しなくてはいけないわけで
++++
妥協の産物
無印良品の「炒めごは んの素・タコライス」作る
切ったトマト(大)と目玉焼 きを添えて
けど、ウマい
いまだにう まく目玉焼け ないんですけどー
@@@@
フジ通 しで行くために、上司とギリギ リギリの交渉中
かなり厳しそうだが
その代わり 7、8月は休日出勤しますって!
最近変な夢を見る…
愛車から水がだだ漏れて止まんなくなる
10年以上前に付き合ってた子が首長族になって襲ってくる。BGMは当時彼女がよく聞いてた渋谷系(知世ちゃん、フリッパーズ、カヒミカリィ…)
@@@@
【トマトスープ】
トマト1個▽玉ねぎ半分▽卵1個▽ウインナー2、3本▽中華だし小さじ2▽お湯2カップ▽水溶き片栗粉少々▽ごま油数滴▽黒コショウ少々
①半分に切ったウインナを炒める②適当に切った玉ねぎとトマトも加える③だしとお湯を加えて煮る。アクもとる④片栗粉入れる⑤沸騰させて、とき卵を回しいれる。回しいれる。回しいれる。黒こしょうを振る⑥火を消して、ごま油を落とす
++++
久しぶりの連休
にかかわらず、体を動かさない週末
しかもジメジメする
なにかジメジメする
@@@@
ご期待に応えて
女子メンツでマクロビランチしてきましたよ!恋バナありの
服屋とカフェレストランが併設する
小倉のおしゃれスポット(涙)で
日によってメニューは違うけど
材料はすべて有機らしい。らしい
行った日のメニューは▽筍とキャベツ、トマトソース煮(福岡)▽レッドオニオン、新じゃがクリーム(福岡)▽青菜のゴマ和え(指宿)▽ラディッシュのピクルス(指宿)▽えのきクリーム風味(大分)玄米ごはんとデザート
@@@@
夜は来月から東京に出稼ぎに行く知人と、博多で
やっぱり化学調味料とか使わないのがウリのイタ・フラ飯屋で
音楽&恋バナ(少々)
肉食いましたけどね
飲み物は「山ねこ」という宮崎の酒造メーカー「尾鈴山蒸留所」の芋焼酎
「山ねこロック!」ってただ言いたいだけで
中目黒のマンションに住むという知人と2人頼み続けて
山ねこロックってどんな曲なんだろうと
千鳥足に、聞きたくなって
「ワダとか歌ってそー」とか(それ野良猫?)
そんなのないんだけど
++++
【ブタしょうが焼きにトマト】(意外においしかった…)
トマト大1▽豚肉150グラム▽しめじ半パック▽しょうが、にんにく1片▽しょう油大さじ1▽和風だし小さじ1▽塩、オリーブ油少々
①オリーブ油でみじん切りしたニンニク、しょうがを炒める②ブタを入れ、焼き色ついたらしめじを加える③しょうゆ、だし、塩を入れて、味を調える④トマトをいれ、軽く炒める
【トマトとナスとチーズをレンズでチン】※超簡単
ナス1▽トマト1▽とろけるチーズ3枚▽塩こしょう少々
①一口大に切ったナスをタッパーに入れるか、ラップに包んで2分チン②またレンジでナスに、切ったトマトを加えて、チーズをかけて、塩コショウして3分チン
@@@@
もう夏セール始まってますね
【トマトとニラの味噌パスタ】
パスタ100グラム▽トマト大玉2個▽ニラ半束▽えのきだけ半パック▽オリーブ油大さじ3▽ニンニク(みじん切)1個▽味噌大さじ1半
①トマトは一口大、ニラも適当に切る②フライパンでトマト、ニラ、えのきだけ、ニンニクを炒める③ゆでたパスタを加える④味噌入れる。(※トマトの汁多すぎ)
余ったニラはニラ玉だな…
@@@@
今月発売の「機動戦士ガンダム ザ・オリジン⑲」をAmazonで注文したつもりが⑱をポチってたみたく、きょう⑱が届きました(泣)
@@@@
元祖「エビちゃん」
あれ?会社のPC、フォトショップ入ってない…
「夢を与える仕事があるなら
現実を突きつける仕事もある
夢を与えて、人を傷つけることもある
逆に
現実を突きつけて、人をラクにさせることもある」
@@@@
【カルボナーラ】※写真は炒め過ぎ…
パスタ1人前▽ベーコン2~3枚▽生クリーム100㏄▽バルメザンチーズ(粉チーズ)大さじ1▽卵黄1個▽塩、荒挽き黒コショウ少々▽オリーブオイル大さじ1
①細切りしたベーコンをオリーブ油で炒める。生クリームを加えて人煮立ちさせ、塩を加えて火を止める②ゆであがったパスタを加え、中火に③ぐつぐつ言い出したら、火口から話して卵黄とチーズを混ぜたものを入れ、すばやくかきまぜて火を止める。余熱を利用して④コショウを入れる
++++
【トマトとオクラの梅おかか和え】
トマト大1▽オクラ4、5本▽梅干大1▽調味料(かつおぶし少々▽しょう油、酢、サラダ油各大さじ1)
①トマトは乱切り、オクラはゆでで小口切り、梅干はたたく②梅干に調味料を混ぜて加えて
写真は十六穀米、ゴーヤチャンプル、キムチ入り卵焼き
卵も、トマトも、飽きた…
よし!写真の大きさも元に戻ったぞ!
やれば出来る子だ
【トマトの卵とじ】
卵2個▽トマト1個▽塩、こしょう、砂糖、中華だし少々▽ごま油
①フライパンで溶き卵を炒める、半熟で一旦回収②ブツ切りしたトマトに塩、こしょう、中華だし、砂糖を加えて強火で炒める。汁っぽくなったら、卵を戻す(写真は十六穀米、しじみ汁、おくら納豆)
@@@@
事務所戻ったらビックリ
卵と完熟トマトが置いてある
新手のいたずらかと(ムリヤリ)思ったら
地元の美術協会の人
……えー。1人暮らしです
慣れない土地で、おすそわけできるような
気軽な近所付き合いもしてないし
それでトマト卵とじ。安易でしょう?
明日から卵、トマト続くな…
@@@@
写真のUP方法がわかんない
記事によって大きさが違うくなるんだよね…
もういいや
お金が…底をつきそう…
なんなんスかねえ?
で、自炊。実家から送ってもらった米あるし
【キムチの卵とじ】

豚肉50グラム▽卵1個▽キムチひとつかみ▽ネギ、中華スープの素、料理酒を各少々
①サラダ油をひいたフライパンで肉を焼く②色がついたら酒をふりかけ、キムチを加える③水大さじ1に溶いた中華スープの素で煮出す④溶いた卵を回しいれ、切ったネギを散らしてふたをする。半熟になったらヨカ
@@@@
夜勤中です。きょうはちょいヒマですね
「天外天」
天の上に天がある、という意味なんだって
レッドクリフでは曹操は「天下、天下」言うてたけど
で、その店名のラーメン屋
@熊本
あっさりスープは豚骨。これでもかとニンニク(※韻踏んでますよ)
周瑜(周囲)大概臭かったはず
しかも、写メ撮ったり▽食べる前にコショウかけたり▽食べながらスラムダンク漫談したり…
かつ、連れの1人が「固めんってできます?」って聞いたらば、若い兄さんが
「うちそういうのやってないんでえ」
って軽くムッと顔
後で聞いた話。けっこう頑固店主で、↑全部NGとか
でもまた食べたい…
「そうですね!」
「週末にかけて、また冷え込むらしいですよ」
「そうですね!」
「出かけるときは暖かくしたほうがいいですよ。『首』と付く体の部位を暖めると全然違うらしいですよ。手首や、足首とか」
「そうですね!」
「あ、知ってた?」
「(笑い)」
@@@@
【土鍋でご飯】
①水は米より少し多めの分量で②30分ほど寝かせた後、強火で20分位?沸騰したら弱火にして5分程③火を止め、ふたをしたまま15~20分程蒸らす
簡単です。1人暮らしなら少量が炊けるんで、保温ジャーよか、省エネ的かと。おこげもなんともいえない懐かしさで。ちなみに実家から送ってきた新米
@@@@
久々にベルセバ(ベル&セバスチャン)聞く。なんか可愛いっスね
++++
【もやしの辛し和え】
もやし100㌘▽しょう油小さじ1▽酢小さじ半▽からし少々
①もやしをシャリ感残る程度にゆでる(もしくはレンジでチンする)②しょう油、酢、からしをまぜあえる
@@@@
年末は屋久島・縄文杉トレックを計画中。シュレ○クつながりで
…なわけないけど
気さくなOD(アウトドア)店の店長さんのお薦めで。去年は杉が冠雪して
そらあ、よかったらしい
【アンチョビペペロンチーノ】
もちろんスパゲティ1人前▽アンチョビ2切れ▽ニンニク1切れ▽鷹の爪半分▽塩少々
①ニンニクをスライスし、オリーブ油で炒める。焼き色ついたら鷹の爪を入れる②アンチョビを加えて、ほぐす③その間ゆでていたスパゲティを軽く炒める。塩少々
ゆで時間入れて10分でできます
ニュースとかの「試合情報」って文字が
最近なぜか「談合情報」って、見えてしまい
ほら見えるでしょ?
と
@@@@
今年2度目の登板。鍋
湯豆腐しようと思ったけど、いろいろ買ったら、ふつーに寄せ鍋
うちの土鍋は
まるで月下美人のよう
1年の間に、1晩しか花咲きません
1人モツ鍋。それが何か?
やべえ…毛根(もうこん)な時間かよう
仕事終わらねえ
お茶(※泡出てくる)飲みすぎたよ
しかし肩凝ってしょうがないよ
討ち入り
むしょうにカレーが食べたくなり
で、キーマ
あ、もちろん16穀米
おかんが「セロリいれるといいよ」言うてたの思い出し
セロリ+トマト+ナス
弟子入り
玉ねぎ炒めている最中、間違い(?)電話
「きさん、ただじゃすまんぞ! わしは○○の○○言うもんじゃ! あした●▽※~」(どっかのオヤジ)
話し相手くらい確認してからすごんでよぅ…
@@@@
でも元気♪
マッシブアタックがドアーズの「ハートに火をつけて」をカバーしたり
コーナーショップがビートルズの「ノルウェーの家具」をカバーしたり
エイジアンダブファウンデーションがイギーポップの「ノーファン」をカバーすることよりも
急に寒くなったことがびっくり
冬用の下着出さなくては。出さなくては
で、おでん作る。唐辛子入りのこんにゃくを使うと一気にあったまるし
【キムチチャーハン】
ごはん2膳▽キムチ1つかみ▽豚バラ肉50グラム▽マヨネーズ大さじ1
①マヨネーズで、肉を炒める②火通ったら弱めてご飯入れ③最後にキムチ
冷蔵庫で切らしたことないのがキムチと納豆。んまいから
++++
ニンジン1本▽卵1つ▽ツナ缶1▽ごま油▽ミリン大さじ1▽ほんだし小さじ1▽塩コショウ少々
①千切りしたニンジンをごま油で炒める②柔らかくなったらツナ缶とミリン、ほんだしを加える③卵を溶きいれる。塩コショウする
【チンゲン菜とベーコンのオイスター炒め】(P無し)
チンゲン菜1束▽ベーコン2枚▽ごま油適量▽ニンニク1片▽オイスターソース、しょう油小さじ1
①スライスしたニンニクを香りがでるまで炒める②適当に切ったベーコンを加え、チンゲン菜を茎から入れる③ソース、しょう油を入れて塩コショウする
@@@@
写真の師匠から聞いた話
「写真が上達するために一番大切なことは?」
「いい写真を見る」「枚数を重ねる」
いえいえ
「常にカメラを持ち歩くこと」
だそう。初心忘れず…
++++
保存食であるはずのキムチが、買って1週間で腐り始めてきたので
【キムチチャーハン】(※超簡単)
ご飯200㌘▽キムチ70㌘▽豚肉30㌘▽ピーマン半個▽塩コショウ少々
①肉をサラダ油で炒め、色が変わったら細切りにしたピーマンを入れる②ご飯加える③強火にしてキムチを入れる④塩こしょうで味付けてやる
@@@@
今日のびっくり①
車運転しているとき、クラッチと間違えて、ブレーキペダルに載せていた右足を思いっきり踏んだこと。頭ガクって、頭ガクって
今日のびっくり②
いま映画「シングルス」(92)のDVD見てるけど、ブリジット・フォンダ(父はピーター・フォンダ)が「アサシン」(93)や「ジャッキーブラウン」(97)のときと雰囲気が全然違い、妙にかわいいこと。ゴッドファーザーⅢ(90)にも出てる…
暑いからね【ゴーヤ味噌】
ゴーヤ半分▽豚肉100㌘▽調味料(オイスターソース小さじ1▽味噌、砂糖、酒各大さじ1)▽ごま油小さじ1
①縦半分に切ったゴーヤのわたをとり、塩でもむ②フライパンでゴーヤと豚肉を炒める。火が通ったら調味料を入れる
@@@@
昨年の朝日新聞の記事によると「90年代の就職難の時期に、正社員になれないまま、不安定な生き方を余儀なくされた若者たちを指す。もともとは、青年期に第1次世界大戦の悲惨な現実を目の当たりにしたことで、従来の価値観に幻滅し、生きる意味を見失った米国の若者世代のこと。ヘミングウェーなど20~30年代に活躍した作家らが代表的」
……我々のことを指すらしい
簡単にいうと、団塊Jr+就職氷河期で就職がひじょうに厳しい時代の申し子。もっと簡単にいうと「貧乏くじ世代」
こんな風に言われてたら自分卑下しちゃいますよね。つか、こんだけ不幸ならなにやってもいい、みたく自分の日々の行動パターンを正当化しちゃいますよね。さいわいにして自分はニート生活2年ですみましたけど(しかし自分が社会で必要なのかどうか、けっこう悩みました)
で、会社入ってみて分かる。すぐ上にバブル入社組がいるわけで。まず本気で思想が全然合わない!マジで
ロストジェネレーションって「まじめで、現実主義的な人」が多い。で、悪い見方する人がいて「うつ予備軍」とも呼ばれてる。非道いいわれよう
一方で、バブル入社組っていまだに泡がはじけてなくて「超・理想主義」。崩壊さえ視界に入ってない、認めない。で、まず仕事はしない。普通に仕事中に読書したり、バタバタしてるのに夜の街に出かけたり。嫌な仕事は下にパスして、理想論ばっかりぶつ
となると「バブル」VS「ロスジェネ」となるわけで。ロスジェネ世代って「仕事がない」ことは「クビ」なわけで、ものすごい恐怖があって、「やれ」言われたことは必死になるわけ。気付くと「仕事別に…」のバブル世代のバチを体中にかぶってる。どうなるかというと自己嫌悪のサイクルに陥り……結果は言わずもがな
全部が全部とは言いませんけど。言いませんけど
写真はnonnativeのモチーフT。きょうはこれきて仕事
だからといってアキバ通り魔殺人事件の加藤某(25)を正当化したりしませんし
++++
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Loveless アーティスト:My Bloody Valentine |
敬愛(※1)するマイブラ(※2)が再結成、フジロック08に参戦するとか
バリ行きてえええ(※3)
呼んでいるね、苗場(新潟)がオレオレ(※4)を…いや違う。オレオ(※5)を…いや違うなー、オレをだ
※1…敬天愛人ね
※2…マイ・リトル・ラバーではありません。悲しみのためいきでもないし
※3…インドネシアの地名ではなく、博多弁で「とても」の意
※4…詐欺
※5…ヤマザキナビスコのクッキー&クリーム菓子
@@@@
キュウリ1本▽梅干2、3個▽鰹節、塩少々
適当な大きさに切ったキュウリとたたいた梅干、塩をビニール袋に入れてなじませるだけ。鰹節を混ぜる
++++
※いただきもののカレー粉が余ったので
白菜8分の1株▽厚揚げ2分の1枚▽ベーコン3枚▽ニンニク2かけ▽カレールー3人分程度▽サラダ油大さじ1
①白菜は葉と芯にわけ、芯は長さ5㌢に、葉は一口大に。厚揚げは幅1・5㌢に。ベーコンは幅2㌢にそれぞれ切る②みじん切りにしたニンニクとベーコンを中火で炒める。白菜の芯を2、3回に分けて加える。葉と厚揚げを入れて油が回るまで炒める③ルーと水を表示の半分入れて中火で10分煮る
@@@@
きょうは知的障害者の女性(39)のお宅にお邪魔。「障害者本人が自分を障害者だということを認識しているほどつらいことはないんじゃないか?」と実感させられ
母親(85)から彼女の身の上話を聞く。25で嫁いだものの、1カ月で追い出され。その後は世間から一線引いた生活を
今までで一番楽しかったこと。京都に家族旅行して、舞妓さんの衣装を着て写真を撮ったことなんだそう。居間に飾ってあるそのときの写真を「きれいでしょ?」と指差す姿にどうしようもなくブルーになり、カメラのシャッターが切れず
……失格。また行かなくては
ナス1本▽卵1個▽砂糖大さじ1▽水50㏄▽みりん、しょうゆ、ごま油大さじ1▽粉末だし少々
①ごま油でナスを炒める。みりん、しょう油、だしを入れる②砂糖をいれ、とき卵をまわしいれる …といいんじゃない?
@@@@
きょう登ったのは商店街のアーケードの上です!はしごで
(仕事でですよ)
商店街のネームが入ったダサいヘルかぶって
登る途中でツバメの巣見ましたよ。下からやないで上から見たの初めてですわ。卵が2つあるだけで、思ったより普通やった。けど、そんときはそんな余裕なくて写メとか撮れんかった…
最近、登り癖ついてますけど、もっと“アゲて”ほしいものはいくらでもあるっちゅうに
++++
キュウリ1本▽トマト小1個▽酢大さじ1▽砂糖小さじ1▽塩少々
①スライスしたキュウリを塩もみ、トマトは1㌢角に②酢、砂糖、塩を混ぜておく③水気を切ったキュウリとトマトをあえる
@@@@
ここにきてなぜか周りが結婚ラッシュ。ヤツとヤツとヤツとヤツで、この春4組(元カノ含む)。景気が上向いているということで、関係あるんかね
@@@@
「服が人格をつくる」
![]() |
ミステリー・トレイン 販売元:パラマウント・ホーム・エンタテインメント・ジャパン |
ジム・ジャームッシュ監督(89’米)
これに出てくるホテルのフロント係がいいこと言うてます
え? …ということは裸のひとは「オープンな性格」なんでしょうか?
ナス2本▽ツナ1缶▽つゆ(しょう油、みりん、料理酒大さじ1)
①ナスは半月切り、アク抜き②フライパンに少量のサラダ油で、水気を切ったナスを炒める③汁を軽く切ったツナを加える④全体に火が通ったらつゆをいれ、煮詰める
アサリ200㌘▽酒大さじ3▽醤油小さじ1▽にんにく1かけ▽ねぎ少々▽オリーブ油大さじ1
①砂抜き(水1㍑につき塩5㌘で暗所で最低1時間)したアサリをゴリゴリ洗う。ねぎとにんにくはみじん切り②フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、香りがたつまで炒める。強火でアサリを入れて少し炒めます③酒、しょう油、ねぎを入れて弱火で蓋
@@@@
あ、曹操。ミハラが来期AWからオーガニックコットンに素材が変更になるみたい
国内ドメブラ系ではボタニカさんに続くムーブすかねえ
++++
昼なのか、夜なのか
暑いのか、寒いのか
家の中なのか、外なのか
自分なのか、他人なのか
よく分からない…
サイクルが何もかも狂ってますね
サイクル岡沢の人生設計も狂ったんでしょうけど
いい調子です 引きこもり強化月間
【豚肉とナスの炒め煮】
豚コマ50㌘▽ナス半▽タレ(ポン酢大さじ2▽ごま油大さじ1▽砂糖大さじ半▽豆板醤小さじ半)
①タレと豚肉を混ぜる、ナスは半月に切り、軽いアク抜き②中火で豚肉と余ったタレを炒める③火が通ったらナスを加える③水50cc加えて煮詰める④ゴマふって完成
写真は玉子ご飯とニンジンのキンピラ
![]() |
モーターサイクル・ダイアリーズ 通常版 販売元:アミューズソフトエンタテインメント |
チェ・ゲバラの若いときの半生を描いた映画ですが、革命映画ではありません。題名にもなっているモーターサイクル(ノートン500)はすぐ壊れて、途中から徒歩です
なんの映画かというと医療映画です
【大根ステーキ】
大根6㌢▽バター▽ポン酢大さじ1強
①1・5㌢幅に切った大根に格子状に切れ目をいれ、レンジで2~3分温める②フライパンにバターをいれ、大根を焼く。焦げ目がついたらポン酢を入れ混ぜる
花粉症のお薬のせいで、寝ているのか、起きているのか分からない状況がここ数日。寝てたら電話やメールの音で起きます。で、夢だなと思ってまた寝ます。へんな時間に起きます。すると眠れません…
最近ミクシィやインターネットを駆使して、いいといわれることを試してみると、そこそこ効果があるようです――①ヨーグルトを食べる②ヤクルト300を飲む③ハナノアで鼻うがいをする④クールモイストで目を洗います
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小松菜1わ▽にんにく1かけ▽赤唐辛子少々▽酒大さじ1▽塩コショウ少々▽ごま油大さじ1
①ごま油でニンニクのスライスと赤唐辛子を中火でいためる②小松菜を入れ、酒をふってふたする③しんなりしたら塩コショウをふる
【かぶとひき肉の味噌煮込み】
かぶ1個▽ひき肉100㌘▽しょうが1かけ▽ネギ少々▽たれ1(砂糖、ショウユ、片栗粉、サラダ油各小さじ1)▽たれ2(水半カップ▽みそ、砂糖各大さじ1▽ショウユ大さじ半)
①肉とタレ1を混ぜる②カブは縦12等分に。ネギとショウガはみじん切りに②ネギとショウガをサラダ油でいためる。カブを入れて透き通れば肉を③タレ2を混ぜて煮込む
車が購入後1万㌔突破。オイル交換に購入店に行ってきました
かぶ1小▽ニンジン1▽ジャガイモ1▽ベーコン薄切り3▽サラダ油、酢各大さじ1▽塩小さじ1/3▽こしょう少々
①ニンジンは乱切り、ジャガイモは4~6つに切り水にさらす②カブは縦6等分に、水につけて茎の汚れを落とす③鍋にニンジン、ジャガイモを入れ強火。煮立ったら5分弱火で。カブを加えて4、5分。ざるに④ベーコンを5㍉幅に。フライパンでサラダ油を熱した中に。弱火で2、3分。塩コショウ図を加え、野菜とあえる
古新聞バッグが人気 素朴さ受け、輸出も
古新聞を利用した「新聞紙バッグ」
高知県四万十町の道の駅「四万十とおわ」で販売中の、古新聞だけで作られた素朴な「新聞紙バッグ」が人気を集めている。今では海外の美術館などに5000袋を輸出するヒット商品に成長した。
製作したのは、四万十川中流域の自治体が共同出資して設立した第3セクター「四万十ドラマ」。バッグはすべて手作りで、4~5枚の古新聞を折ってのり付けしただけ。表部分にはカラフルな写真が多い紙面を利用している。
数年前に「地元の特産品は地元の新聞で包装しよう」と呼び掛けたところ、アルバイト女性が手提げ型のバッグを考案したのが始まりだった。
口コミで評判は広まり、04年から販売を開始。今では毎月約1000袋を販売し、製作が追いつかないほどだ。さらに、06年には「環境に優しい」とバイヤーの目に留まり輸出も決定。これまでにロサンゼルスの美術館やロンドンの衣料ブランド会社などに納入した。問い合わせは、電話0880(28)5527。(7日朝刊・西日本新聞)
++++
水菜1/3わ▽豚ロース90㌘▽塩少々▽タレ(ショウガ1/2かけ▽白いりごま大さじ2▽酢大さじ1半▽しょうゆ、ごま油大さじ半▽塩、砂糖、コショウ少々
①水菜は長さ5㌢に。豚肉は一口大に②塩入れた鍋で豚をしゃぶしゃぶ③タレと水菜と豚をあえる
【ブロッコリーのオイスターソース炒め】
ブロッコリー2/3株▽玉ねぎ小1▽サラダ油大さじ1▽オイスターソース、酒大さじ1半▽塩少々
①小房に分けたブロッコリーを塩少々を入れた熱湯で30秒ゆでる。玉ねぎは縦半分に切って、縦半分に薄切りに②フライパンで玉ねぎを炒める。しんなりしたらブロッコリーを入れて2分③油がなじんだらソースと酒入れて1分
まともってのは…「流行にのる」ってことじゃないかな。モダーンズ
カキ120グラム▽小松菜半わ▽牛乳1カップ▽酒大さじ1▽片栗粉小さじ1▽塩、コショウ、砂糖少々
①小松菜ゆでる。幅4~5センチ②カキは酒をふって火を通す③別の鍋で牛乳を温めて塩、コショウ、砂糖をいれ、片栗を混ぜる④とろりとしたらカキと小松菜を加えて一煮立ち
【キュウリのピリ辛味噌あえ】
キュウリ1本▽塩少々▽タレ(白ゴマ大さじ1▽味噌小さじ1▽みりん、豆板醤各小さじ半
①キュウリを薄切りに。塩ふって5分置く②タレ混ぜて
ぶっちゃけSOHOです。仕事部屋汚いです。金城武はパイン嫌いらしいけど、映画「恋する惑星」では自分の誕生日と同じ、賞味期限が迫っているパイン缶詰ガバガバ食べるシーンがあったんだけど……
うちにある味噌は田舎味噌なんで甘すぎ!
下はキャベツをツナ缶の汁ごと蒸してみた
ちょうど日にちもたってたし、もったいないんで
【大根の味噌炒め】
大根1/5か1/6本▽みそ大さじ1▽みりん大さじ半
①大根を厚さ1センチ、幅1センチの棒状に②サラダ油で3分炒める③みそ、みりんを混ぜたものを加えて水分なくなるまで
【キャベツとツナのスープ蒸し】
キャベツ1/4▽ツナ缶詰小1▽汁(水1カップ▽塩、しょうゆ、黒コショウ少々)▽とろみ(片栗粉小さじ1▽水小さじ1)
①キャベツは縦半分に3等分に、フライパンに敷き詰める②ツナ缶詰と汁を加えて中火に②煮立ったらふたをして弱火にして10分。その後とろみを加える
そういえば、魁皇。今場所は勝ち、負けが交互にきてたんで、わざとやっているのかと思いきやきょうまでで3連勝してましたね~ ワザじゃなかったんスね
とかいって、あすから3連敗したりして…
「いいかげん『お父さん』っていいなさい。じゃお母さん、夕飯の支度してくるからね」
「マサコちゃ~ん、やっと2人っきりになれたねぇ」
「やめてください!それはわんこソバじゃありません」
ということで、きょうのメニューはタラの味噌焼きと、キャベ玉。タラが一切れ冷凍庫の中で寒がっていたのと、スーパーでキャベツが自分を安売りしていたので
【鱈の味噌焼き】(1人分)
鱈切り身…1切れ▽ニンジン…小半分▽(あれば)サヤインゲン、ジャガイモ▽タレ…みそ大さじ1と半分、酒大さじ2、砂糖大さじ1、みりん大さじ1
①ニンジンなど厚さ5ミリ、幅5ミリに。鱈は1口大に②ニンジンなど弱火で2~3分炒める。鱈を入れて中火で2~3分③タレを加えて弱火にして煮詰める
【キャベ玉】
キャベツ…葉2枚程度▽卵…小2個▽塩、コショウ…少々▽料理酒
①キャベツを5センチ大に切って酒を入れてタッパーでレンジ1分半②フライパンで少しいためてとき卵を入れてかきまぜる。塩、コショウする
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おナスの醤油炒め? とタラとキムチのホイル焼き……
肉ばっかりやったけん、たまには魚
【ナスの醤油炒め】
ナス1~2本▽醤油適当▽ごま油▽白ごま
ナスを適当に切ってごま油で炒めて、娼婦をかけて、違う、醤油をかけて、ごまを振る
【鱈とキムチのホイル焼き】
キムチ50グラム▽シメジ半パック▽鱈の切り身1切れ▽タレ(ごま油、醤油、酒各大さじ半、塩ふたつまみ)
①アルミにのせた鱈にタレをかけ、キムチとシメジを載せてしっかり閉じ合わせる②フライパンで中火で10分加熱。好みで七味でも
夢中で作ってて、仕事のファクスに気付かなかったゼータ・ガンダム
それで、こないだそば屋に行ったんですよ。(「ですよ。」ってどこ行った……)。軽しか通れないような山道で、イノシシとかシカとか出そうなところをガタガタと。周り一軒もないの。たどり着いたら竹林の中に築ン百年立ってそうな古民家。いろり囲んで、囲んでっていっても客オレ1人。ソバ食べました。それだけ
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キャベツと豚肉のキムチスープ、小松菜のナムル…
ちなみに小松菜はほうれん草よりも鉄分とカルシウムが多く含まれてんだぜ!腐れやすいけど。余ったのどうしよ…
ところで外車ってオーディオとかナビとか外部機器つけにくい…。カー部品店でどっちも取り付けを断れましたYO!しかも2軒も
パンダにカーナビとかつけるな言う話やけども、便利やし。ipod聞きたい年頃やし
【キャベツと豚肉のキムチスープ】
キャベツ1/3強▽豚バラ薄切り150グラム▽酒大さじ2▽水4カップ▽ニンニク1かけ▽ショウガ薄切り3枚▽塩小さじ1▽コショウ少々▽キムチ60グラム▽ごま油小さじ1
①キャベツは5センチ四方に。にんにくは縦半分に。豚肉は3~4センチに②豚肉を中火で炒めて酒、水を加える。煮立ったら弱火に③ニンニク、ショウガを加えて7、8分煮る④塩コショウ、キャベツを混ぜ、しんなりするまで⑤キムチ、(あれば豆腐半丁)、ごま油を入れる
【小松菜のナムル】
小松菜1/4わ(葉)▽塩小さじ半▽砂糖ひとつまみ▽ごま油小さじ1▽白ごま小さじ2
①洗った小松菜を1センチ幅に切って塩でもみ10分待つ②水気をしぼり、砂糖、ごま油、白ごまを加えて混ぜる
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豚肉とキャベツの炒め物。黒豆みそ汁。ナスのしょうゆ漬け。納豆。十六穀米ご飯
ニンニクとショウガを使うんですが、けっこう余らせる。どうしたらいいですかね?ちなみにショウガは甘酢に漬けてガリにしようかと
きょう朝から何回か立ちくらみというかめまいしたんですけど体どっか悪いんですかね?
【豚肉とキャベツの炒め物】
キャベツ葉2枚▽豚方ロース薄切り80㌘▽合わせ調味料(ニンニク、ショウガのすりおろし少々▽酒大さじ2▽醤油、オイスターソース各大さじ半)▽ごま油大さじ1▽黒コショウ少々
①豚肉をごま油で強火で炒める②色が変わったら一口大に切ったキャベツを加えしんなりするまで③合わせ調味料を加えて水分を飛ばす
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黒豆みそ汁、十六穀ご飯(合鴨米)、麻婆茄子&豆腐
片栗粉溶いとくの忘れてて、炒め最後のほうで気付いてあわててつくる、みたいな。茄子は1本全部使用
【マーボーナス&トーフ】
ナス1本▽塩、ネギ少々▽豚挽き肉50グラム▽タレ(ニンニク、ショウガすりおろし各半かけ▽水大さじ4▽酒大さじ1▽みそ、オイスターソース各大さじ半▽片栗粉小さじ1)▽ごま油大さじ1▽豆板醤小さじ半
①5ミリ幅に切って塩水でアク抜きしたナスを強火で炒める。焼き色がついたらひき肉をほぐしつつ②変色してきたら豆板醤。なじんだら豆腐を入れてくずしながら③火を弱めてタレを加えとろみがつくまで煮る④ネギ入れる
で余った茄子は醤油+みりん+水(+粉末だし)で煮立てた後に冷蔵庫へ
数日間は持つでしょう
一人暮らしの自炊って実はなかなか難しい。いかに材料を腐らせないように使い切るか 本読んで猛勉強中、仕事中
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福岡県直方市にある「自然食工房あすなろ」さんのお膳(1500円)をいただいてきました
田んぼの中にある民家を改造した農家レストランです。平日の昼間でしたがなかなかの盛況ぶり。筑○地方っぽく、ジャージにソリ○ミのこわもて兄やんも来るのはご愛嬌
膳は毎週メニューが代わるみたいで、食べたのは▽ごま豆腐▽冬瓜(とうがん)の味噌煮▽地鶏タタキ(※とり食べれません…)▽茶わん蒸し▽みそ汁▽自然薯||など
冬瓜初めて食べたんですよ、おそらく。味はあっさり、みずみずしいウリって感じ。夏野菜だけど冬まで保存できるらしい
あ、農家民宿も始めるそうな
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前から行こう行こう思っていたhug-cafe(北九州市)さんにランチ行ってきましたし
「いろいろプレート」をびしっと注文。8穀米(紫咲米…)、きんぴらごぼうのアンチョビー、有機野菜のサラダ、河内豆腐、ひじきとか
量は少なし、男客わしらだけでした。男性用で、オーガニックなやつがあればいいなあと
しかもオレ鶏食べれないんですよ… 顔が怖くて…
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噂の金属盗やないけど、転売ブーム。きょう古着屋で売ったのは
SOPHNETのジャケット、6ポケパンツ
DENIMEのジーンズ
タイシノブクニのパンツ
GAIJINMADEのパンツ
しめて4100円也。立派なリサイクル。いいひとにもらってもらえるといいなあ…
きょうはブロッコさんにも行ってきましたよ、噂の。ブロッコ・プレート美味!特にキッチュと完熟トマト
1200円也
届いたバーイ
金霧島。光っとーでしょ、キラッと。黒霧島ベースに冬虫夏草入っとるんよ
焼酎やのうて、スピリッツ扱いになるみたい。でも25度。いわゆる宮崎県外向けやね
宮崎県内に流通している黒霧島は大半が20度やけね
限定2000本で
発売時間の30分前からパソコン(ネット注文)とにらめっこしよったもんね
電話注文のほうが全然つながらんかったらしい
おかげで2本ゲインできた。1本は宅飲み用、もう1本は後で考える
ヤフオクみたら既にプレ値の極地に
自分で飲んだほうがおいしいち思うんやけどね…
黄金色…北斗の拳で言うたら、ファルコや、帝都将軍や
黒霧島は…黒王号か! じゃ赤霧島は南斗紅鶴拳使いのユダ?もしくは南斗五車星の炎のシュレン?
アイリー(irie)はジャマイカの言葉で「幸福」という意味らしい
←オーガニックビール「ブラウンエール」。何種類かあって、これは一番マイルドで日本人向けのやつらしい。よく行くカフェの店長から賞味期限切れだからということでタダでもらいました。甘い、ココア飲んでいるみたい。例えよくねーか…
話は全然変わって、きょう(日付変わっているから昨日か)、元カノさんというか、そんな感じの人から5年ぶりに電話あり。当時は会社事務だったのになんか起業して成功して、マスコミとかの取材もきてるとか。なんかいいよね、そういうの
自分の人生でひとときでも線が交わったから、別れたからっていって、ぷっつりその糸が切れるのもどうかなあと思うひとなんで。そげなひとの近況が聞けると、また、いい感じで生きてらっしゃるなら、なおさらいい感じ! …という自分は5年間で全然進歩がないけど
それでも「アイリー!」。ちょっと元気になりました
オイしいから、これ。まえははくばくさんの雑穀ごはんってえのを
ひいきにしてたんですが、なんか、銅線のかけらが入っていたとか、なんとか
で、マイブーム真っ最中の宮崎もの。東っ子くらぶ知事が地鶏ばっかりPRしているけど、こんなマイナーな特産品もありだワイ!
椎葉は宮崎の県北の山間部に位置する村で、面積は県内で一番広い。平家の隠れ里として有名で、苗字は「椎葉」さんか「那須」さんがほとんど。下の名前で呼ばないと個人が特定できないという
佐賀県武雄市のオイ・ワイ禁止条例ってなんなん?「おいしい」もダメなん?秀樹の「ヤングマン」歌えねえじゃねえーか。「●、エム、シー、エー」って
だいたいねー、「ら抜き言葉」は若者言葉だからいかん!って風潮がちょっと前にありましたけど、ら抜き言葉は立派な九州弁ですから…
ヒガシっ子クラブ知事の誕生で毎日ワイドショーを騒がせている宮崎県からお騒がせの一品(ちょっと大げさやけど)
「日之影 牛カレー 美味っちゃが」。ネーミングがお騒がせということで
ご当地カレーって最近よく見かけますけど、こいつらのいいところってメーカー品に比べて添加物が少ないところでしょうかねえ。原材料のところ見るとなんでこんなに入っているんだっていうくらい、はいってますからね。香辛料はいいとして、着色料とか増粘剤とかさ、いらねえだろ?まじで
日之影町って宮崎の北西にあって、高千穂とか五ヶ瀬とか九州山地の中の、有名な観光地にはさまれてて「あんなの飾りです」って言われそうだけど、日之影温泉駅って駅舎の中に温泉がある珍しい施設
その名も「有機農法ビール」
農薬を使わないで作られたビールなんだそう
福岡・天神のモツ鍋屋、店名忘れたけど、入ったら当たり前のように
おいてありましたが
味は甘めというか、ビール特有の舌にピリピリ感が少なくて、まあ、それ以外は普通のビールです、みたいな
「あ、体にいいんだ」とか頭で考えながら飲んだらいいんじゃないでしょうか
この店…名前忘れたけど…普通に環境にこだわってる様子で
こういうのもあり。木じゃなくて竹でできた割りばしです。木材伐採は環境破壊の第一歩って言われてますから(たぶん)、そこんとこ気をつけているんでしょう
マイ箸を持ち歩くのが恥ずかしいかたはぜひ、竹橋…竹箸を持ちながらそのまんまみたいな
宮崎の普通の居酒屋でだいたい芋焼酎と言えば「霧島」か「日向木挽」が出てくる
これはその木挽の原酒(36度、720㍉㍑)
原酒っていうのは「知識ゼロからの芋焼酎入門」(日本酒類研究会編著、幻冬舎刊)によると、もろみを蒸留した度数40度程度のものが本来の意味。最近「原酒」って表示してある焼酎は、蒸留後に水を加えないもの。においが強く、味も荒々しいのが特徴。「無ろ過」って書いてあるのもあるけど、ろ過の工程を最低限におさえたものだそうだ。“無”ではないわけか…
通常の25度とかの焼酎は一定期間貯蔵して、ろ過したりして味を落ち着かせてから割り水して出荷するんだそうな
うわ、くるっ!!!!のどに、鼻に
京屋酒造(宮崎県日南市)の「河童の誘い水」。20度なんですよ! とにかくあっさりしてる。度数が低いのもあるけど、なんつか透明感があって飲みやすい。無農薬の芋が原料らしい。同社で今最も人気がある「甕雫」とは正反対の魅力が魅力
20度ってのは宮崎県内では一般的で、普通は25度。燗で飲むためだからとか、貧乏だったんで薄めにした、とか、諸説あるようです。別の銘柄ですが、同じ銘柄なのに20度と25度の二種類が存在する焼酎もあり
ちなみに今年度のベルギーのモンドセレクション最高金賞を受賞してます。欧米かよ!
包装紙には「天嵐坊」とかって書いてありますけど、中身は黒木本店(宮崎県高鍋町)の「たちばな原酒」
黒木本店って言えば「百年の孤独」とか麦系が有名だけど、芋も作っている。で、こんな感じ。37度とアルコール度数は高いけど、ストレートで飲んでもそんなにきつくはない、飲みやすい
JA都城(宮崎県)が食品メーカーと共同開発したカレーなんだそうな。都城ってあまり知られてないけど、日本でも有数な牛の産地なんだと。きれいな水と牧草を食べさせているから。種牛を求めて海外からもバイヤーがくるとか
そんな都城牛を使ったカレー。うまくないわけない! ほかのレトルトと比べてやっぱ肉厚だし、それだけで美味! 上戸彩が番組で紹介してたけど、納豆カレーはダイエットにもお勧めらしい。私もカレー+10穀米+納豆が今のマイブームですね。夏はやっぱりカレーですよ
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